你生气时，它能充实心腹为你解忧；你分手时，它能默默入心抚慰心灵；你想家时，它能治愈所有的孤独与无助。独自一人的夜晚，哪怕只有一碗升腾着热气的汤面，也足以温暖今后的人生。精选42篇豆瓣中关于美食的文章，42餐色香味俱佳美味，42种酸甜苦辣百味杂陈。这里没有色彩明亮的图片，但足以让你口水直流，没有按部就班的烹饪方法，但足以让你口腹满足。一篇篇烹饪方法、品鉴心得，以及对美食背后隐藏的地区文化的分析与认识，让你更深刻理解“吃”的意义。那些普通得不能再普通的辣酱、蜜饯、小咸菜，是外婆的疼爱，是儿时的快乐，是悠悠的思念。美食带来的是一种情怀，一段回忆，一片乡愁，一种人生。

中文名

唯美食与爱不可辜负

装帧

平装

语言

简体中文

出版社

江苏文艺出版社

页数

271页

开本

16开

出版时间

2013年11月

定价

36.00元

版次

第1版

ISBN

9787539967189

其他

胶版纸

作者

meiya/吴从周/红狼/不寧/Ida/马二/蔡要要不吃药

内容

精选42篇豆瓣中关于美食的文章

目录

关于白菜，吴从周；豆腐，蔡要要

介绍

唯美食与爱能让漂泊落地生根

让孤独有了安慰和治愈

让失落的心得到救赎

美食，填满肚子；爱，充盈内心。这里有品鉴心得，也有美味回忆，有烹饪方法，还有料理妙招，这里更多的是对人、对情、对爱的体会与追忆。看着这些泛着油花，冒着香气的文字，使人不免口水直流。

他们不是美食家，只是一些热爱生活的人；他们不仅会教你如何去做饭，更会教你如何理解生活。无论饕餮盛宴，还是乡间小灶，无论海外珍味，还是家常小吃，在作者们的笔下，都拥有了勾人心魄的魅力。食材丰富的砂锅粥、夹着芝麻酱和葱丝的烧饼、热腾腾酸溜溜的粉丝汤、肥瘦相间香气四溢的粉蒸肉鲜、香、麻、辣，一应俱全，百味横陈。

这不仅是一次口腹的享受，更是一次心灵之旅。犹记得每逢年关外婆做的梅干菜蒸肉，也怀念起物资匮乏的年月妈妈做的拌野菜，走街串巷卖年糕的小贩卖依稀在眼前，这些关于美食的点点滴滴都是一生的珍藏。

42篇关于美食与爱的深情美文，一本拥有色、香、味的书，满足你的胃，满足你的心。

图书目录

序言：食物，跟爱一样温柔——meiya爱

关于白菜-吴从周

豆腐-蔡要要

闲谈猪油-不宁

西瓜-杨扬

朔风扬起地瓜香-马二

饮茶琐忆-马二

味极则淡

如何热爱面条-红狼

闲时吃稀-吴从周

潮汕菜脯-不宁

皮上松花-曹亚瑟

吃天光-吴从周

各种包子各种爱-王晓

作者简介

Meiya：广告人，作家，书评人，自由撰稿人，豆瓣红人。曾出版《这辈子最渴望做的那些事》、《慢慢来，一切都来得及》、《慢慢来，让灵魂跟上来》。曹亚瑟：文化史研究者，在多家媒体开有美食、读书专栏，著有《白开水集》、《烟花春梦：金瓶梅中的爱与性》、《四月春膳》、《河豚欲上时：美食小品赏读》等，主编“闲雅小品丛书”等。

大王、蔡要要、米周、Nino、起床，吃饭、SWX、吴从周、不宁、Ida、红狼、破落户、Icancu、鱼秋刀、Paradox、喜北肉豆蔻等21位豆瓣红人。

媒体评论

好美的文字，好美的味道，那是儿时的回忆，是家乡的味道，品读着一篇篇美文，犹如畅游在热闹非凡的小吃街，左尝一口，右尝一口，百般滋味留心间。

——小雅

这些文字不仅要用眼睛来看，用心来读，更应该用嘴品尝。满怀着爱的美食，承载着美味的文字，爱、美食、文字，人生得此三者，足矣。

——莫瑟

若没有美食，生活便索然无味，若没有爱，人生变暗淡无光。

——樊婷