简介

所计算出的化学理论转化率、称为产率系数。如对于菌体生成可用如卜的反应方程表示:C'Ll2C)书0.2}1H}十斗。一CH,.AClo.svn.z+0.5 LhO式中:CH}(l表示碳源，CHi .sOa. s1}}. a可以近似代表大多数菌体的分了构成：因此菌体对碳瓶的产率系数为。.31[}菌体七碳源)。在生物体中由反应物合成产物时，需要消耗能量。有时这部分能量来自反应物的分解，在这种情况卜同化学反应式衡算相比，在生物体中合成同样的产物需要消耗更多的反应物。所得出转化率值要小十产率系数。