橙子鸡是一道美味佳肴,主料是鸡腿肉、橙子、剥皮洋葱。

中文名

橙子鸡

口味

酸甜

主要食材

鸡腿肉

配料

色拉油 糖 盐

主料

鸡腿肉、橙子、剥皮洋葱

做法步骤

1.撕掉上的皮,把肉切成适当的块,放入一小勺糖,放入一小勺盐,拌匀备用

2.把橙子剥好,橙皮和肉都是好东西

3.取一小奶锅,加入橙子皮,加入小半碗水,加一点糖,煮沸片刻,离火倒入碗中备用

4.在煮橙皮汁的时候,你可以同时用另一个锅,把鸡肉热灼一下,一来去腥,二来断生。

别忘了把橙子肉断开

5.上炒锅,大火,一炒勺色拉油,油热,放入鸡,翻炒,然后放入洋葱,放入橙皮汁,加少许糖,少许盐,勾芡,淋一小茶勺色拉油,离火,最后放入橙肉,拌匀,装盘,菜成