原料：澄粉，绵白糖，核桃仁，食用绿色素，可可粉，色拉泊。

主要食材

澄粉

工艺

蒸

辅料

水

正文

制法：澄粉用沸水烫熟，拌入糖备用。将核桃仁堆成假山状，上浇熬好的糖汁定型。将澄粉团制成熊猫状，眼、耳、足、身等处各嵌上拌有可可粉的澄粉，塑成熊猫。将绿色素拌在澄粉中，做成竹枝和叶，放在熊猫手中，蒸熟，刷上色拉油。