肉丸打浆机是用于肉质材料的打浆设备，功率11（kw），生产能力100（kg/次），电源380V/50Hz，新型XDJ-100高速打浆机，尺寸1710×1120×1500mm,重660Kg，打浆的速度为da0-300转变频调速，用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆，开机两三分钟就可完成打肉、搅拌成浆，精细度要比手工锤打出的肉浆好很多，所产出的肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足，备受消费者好评。

中文名

肉丸打浆机

功率

11（kw）

生产能力

100（kg/次）

电源

380V/50Hz

性能特点

1、料筒外罩和桶底设有放冰装置，起到制冷保温作用，确保肉浆新鲜。

肉丸打浆机

2、采用无液压系统、避免了漏油，大大改进了食品的卫生条件。

用途：

本系列机可灌制各种肠类如火腿肠、肉泥肠、大众肠、红肠、菜肠、粉肠及松江肠等。

技术参数：

型号

XDJ-100

生产能力（kg/次）100
电源380V/50Hz
功率（kw）11
打浆速度0-300转变频调速
外形尺寸（mm）1710×1120×1500
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注意事项

由专业电器安装人员进行按电。机器放置于室内后，调平四处地脚锁住并锁紧。空载运行观察其浆叶旋向，从料筒上部看为顺时针。加入适量冰屑至置冰室。加入肉料（第一次使用及每次使用完需清理料筒内部卫生），盖上筒盖。打开电源开关，缓慢调节变频器速度旋钮至合适转速（显示数字除1.6即为浆叶转速），一般肉糜状馅料转速调至600r/min，浆叶实际转速为375r/min.下次开机时，可打开电源开关，浆叶会在20秒内匀速升至所调转速。工作完毕，将转速调至较低转速，打开出料口压盖，肉料会在浆叶旋转下推至出料口。完全关闭电源，将剩余肉料清理出筒内。工作完成，清理筒内及各部件卫生。