绿色食品之都（绿色食品之都）

相关简介

齐齐哈尔市发挥资源优势，打造全新的农产品品牌，让更多农民依靠良好的农产品品牌增加收入。目前，全市农副产品注册商标 1235个，其中市级知名商标32个，省级著名商标25个，国家驰名商标7个。通过农业部门认证的“三品”数量达到11大系列1080个产品，其中有机、绿色食品数量达140个，无公害农产品认证数量达940个。梅里斯洋葱、讷河马铃薯和泰来大米获得地理标志认证。黑龙江省齐齐哈尔市是全国唯一荣获“绿色食品之都”称号的城市。

基本定义

绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品、生态食品或自然食品。

在许多国家，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。由于在国际上，对于保护环境和与之相关的事业已经习惯冠以“绿色”的字样，所以，为了突出这类食品产自良好的生态环境和严格的加工程序，在中国，统一被称作“绿色食品”。

绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。

产业前景

中国绿色食品的发展前景中国提出发展绿色食品是有现实背景的。首先它顺应了世界食品贸易结构变化。当前世界食品工业正进入一个新的转折时期，即建立温饱时代消费者对食品需求时期。这一时期的特点是世界各国普遍加强了对食品科学研究，重视开发新产品，特别是运用新技术开发新产品。具有高技术含量的食品、无污染食品及保健食品成为90年代乃至21世纪国际市场最有发展潜力，为广大消费者所喜爱的食品。

伴随着中国国民经济的显著增长和全球经济的一体化发展，以及中国从“温饱”型社会向“小康”型社会的成功转型，人们对农产品和食品质量的要求越来越高，尤其是无公害食品、绿色食品的要求。

从行业发展上看，目前国内绿色食品市场总体上仍处于导入期。随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变，以及环境污染和资源浪费问题的日益严峻，有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐。开发绿色食品已具备了深厚的市场消费基础。未来，绿色食品无论在国内还是国外，开发潜力都十分巨大。

发展举措

加快产业化进程 创立品牌

齐齐哈尔市确立主导产业，走产业化之路，形成生产规模和市场声势，走出培养名牌的有效途径。通过围绕主导产业，以农业13个重点产业链条为依托加快龙头企业建设，目前全市农副产品加工企业和个体加工户已达2818家，各类农副产品覆盖了乳、粮、糖、薯、肉、麻、豆、饲料、酒、矿产、药等十几个行业。发挥市内所辖的6户国家级龙头企业、23户省级龙头企业和149户市级龙头企业在产品研发、生产攻关、包装运输和市场营销等优势，创立莲花牌亚麻、飞鹤乳品系列、泰来大米、绿金植物油、花亭牌柠檬酸等23个省级名牌农产品。同时利用招商引资先后使飞鹤、蒙牛、伊利、台湾元盛等一批国内知名企业落户，走出一条以名企带名牌的新型发展路子。通过推进龙头企业资产重组，使全市龙头企业逐步形成种、养、加、流通一体化经营，以名牌带动相关产品的发展，产生规模经济效益。目前乳品产业化群体和马铃薯产业化群体已初具规模，产品远销北京、上海、俄罗斯、韩国等国内外市场。

推进产业升级 打造品牌

全市依托开发生产绿色食品的资源优势，把做大做强绿色产业作为支柱产业来抓，通过建立基地、扶壮龙头、发展订单、拓宽销售渠道等办法，积极推进绿色食品产业的发展。已成功举办九届绿色食品博览会，每届成交金额都达到180亿元以上，绿色和特色已成为齐齐哈尔参与国内和国际市场竞争的一张王牌，加速绿色食品产业的战略升级，提高了绿色品牌的市场占有率和竞争力。目前全市绿色食品种植面积达到902万亩，无公害种植面积达到2000万亩，绿色、无公害畜禽饲养量达到1438.5万头（只），提供了有力的原料保证。几年来，通过培育、打造具有地方特色的绿色食品品牌，有125个产品获得国家绿色食品标识使用权。泰来牌系列大米产品、雅鲁河牌小米、音河牌葵花子、港进牌粉丝、二克山牌腐乳、北大仓牌系列白酒、依鹤牌酱卤鹅制品等一批绿色食品品牌叫响全国，产品销往广东、上海、北京等省市。