电烤羊肉串是一道美食,主要原料为羊后腿肉,加孜然、胡椒粉、鸡蛋清、油等烤制而成。

中文名

电烤羊肉串

口味

烧烤味

营养成分

蛋白质

主要食材

羊后腿肉,姜

制作方法

制作材料

材料

用量

羊后腿肉7两
两片
料酒少许
少许
胡椒粉少许
展开表格制作步骤

1. 

电烤羊肉串

将羊肉切成小块。

2. 放入少许的盐,胡椒粉,料酒,酱油,鸡蛋清,姜丝搅拌均匀腌制半个小时。

3. 用竹签把羊肉串好。

4. 羊肉串上抹少许的油,撒上孜然和辣椒面,如果味道不够可以在撒少许的盐,放入烤箱。上火下火230度烤10分钟。

5.拿出来翻面,再撒上孜然和辣椒,再烤10分钟。

6.出锅了,美味的羊肉串,香香嗒。[1]