817杂交肉鸡

物种起源

817杂交肉鸡是具有地方特色的小型肉用鸡品种，简称 “小肉杂”。源于山东鲁西地区，因其饲养周期相对较长，肉质口感好，符合中国人的饮食口味，诸如某些地方特色鸡制品，如扒鸡、烤鸡、熏鸡等均采用817杂交肉鸡，市场需求量大；加之817杂交肉鸡环境适应能力强，抗病力较大型肉鸡有很大的提高。

繁养方式

生产过程

817杂交肉鸡的生产极为简单，采用大型肉鸡父母代的公鸡（AA+、罗斯308等）与常规商品代褐羽、粉羽蛋鸡（海兰、罗曼、尼克等）进行人工受精获取的受精蛋即为817杂交种蛋，再进行孵化产出817杂交肉鸡苗，一般饲养5-7周，体重达到1.3-1.8kg之间即可出栏。完成整个817杂交肉鸡的生产过程。全过程投资较少，仅为常规商品代蛋鸡饲养的基础上添加部分大型肉鸡的父母代公鸡。在投资成本上要比纯品种的肉鸡投入的少，产出的利润比单纯的产蛋鸡高很多，并且近几年单纯养产蛋鸡的利润低迷，所以817种鸡的饲养在广大的蛋鸡养殖区形成规模。

生产存在问题

问题的关键在于817杂交肉鸡的生产门槛低、易操作、投入少、受益高。在普通蛋鸡养殖场即可生产。从而使得817杂交肉鸡的生产出现一些质量问题。笔者身历817杂交鸡的整个生产过程，对其生产中存在的问题进行探究。

（一）817杂交肉鸡父母代生产中存在的问题。

1、品种的不科学杂交，引发的某些遗传疾病和缺陷。当前817杂交肉鸡商品代鸡的饲养过程中，经常出现某些不明原因的疾病和症状。很大的原因就是源于其品种的不科学杂交导致。虽未得到权威部门的验证，但同比纯品种的肉鸡而言，817杂交鸡新病、不明原因疾病发生多，发生的早。

2、817杂交肉鸡生产过程中母鸡（商品代蛋鸡）饲养环境差，管理水平跟不上，导致群体沙门氏菌等细菌感染率较高（已成为普遍现象）。垂直传播给商品代鸡，导致育雏成活率降低，死淘率升高。

3、817杂交肉鸡父母代仍然沿用产蛋鸡的免疫程序，缺少很多正规父母代种鸡必做的疫苗如：病毒性关节炎苗、脑脊髓炎苗、传染性贫血苗、淋巴细胞白血病苗等，产蛋期定期加强的法氏囊炎苗、传染性支气管炎苗等，导致商品代鸡体内此类疾病母源抗体水平低下甚至无母源抗体。造成商品代鸡发病，特别是法氏囊炎和传染性支气管炎，在杂交817商品代肉鸡的发病率、死亡率都特别的高，并且反复发病。而病毒性关节炎、脑脊髓炎、传染性贫血、淋巴细胞白血病均在817商品代杂交肉鸡身上发病或潜伏感染，造成商品代鸡严重的免疫抑制。

4、817杂交肉鸡父母代种鸡使用的饲料仍然是产蛋鸡的饲料，缺乏必要的营养物质，特别是缺乏维生素和微量元素。使得种蛋受精率低、孵化率低、孵出的弱雏多、小鸡体质差、抗病力差。

5、父母代种鸡养殖户人工受精技术差，操作粗暴，对母鸡输卵管造成机械性的损伤。输精设备不完善、消毒不严格，造成细菌交叉感染，影响产蛋率和受精率。据调查很多养殖户的受精率只有70%左右，平均受精率也只有80%，造成极大的资源浪费。

（二）817杂交肉鸡种蛋管理和孵化中存在的问题。

1、817杂交肉鸡在种蛋管理上，养殖户没有这方面的意识。种蛋选择上只拣出破壳蛋和畸形蛋，对于有粪污的蛋没有及时处理仍然使用。没有专门的种蛋存放仓库，甚至直接堆放在鸡舍内，更没有及时对种蛋进行消毒。只是收集完种蛋后，等待孵化场不定期的收购。

2、孵化场对收购的种蛋没有严格的把关，把收集到的种蛋合并凑箱后入孵化箱孵化。种蛋的产出时间差异大，其父母代种鸡的产蛋日龄差异大。所以孵化率低、孵化出的鸡苗大小不齐，难饲养。

3、行情不稳定，由于817杂交肉鸡的迅速发展，使得行情极不稳定。在生产中经常遇到孵化的鸡苗卖出的价格还不如一枚种蛋的价格。甚至到了白送都没人要的地步。

（三）817商品代肉鸡饲养过程中存在的问题。

1、行情不稳定，其品种制品消费的局限性导致行情忽高忽低。加之疫病的危害，使得养殖户的风险加大。

2、养殖户盲目追求规模，饲养密度过大。造成疾病不断，增重缓慢，料肉比升高。

3、商品代鸡没有饲养标准，没有专门的饲料。养殖户只是在盲目的饲养，使用的饲料往往是大肉鸡料，不仅造成饲料的浪费，而且过高的营养造成鸡只负担过重引发疾病。所以在817商品代肉鸡上，最后出栏的料肉比参差不齐，差异较大。

饲养管理

鸡苗的选择

要选择质量好信誉高的种鸡场所供的鸡苗，接鸡苗时剔除带有脐炎、白痢症状的病鸡，淘汰弱鸡和残鸡，严防购入劣质鸡苗,脚趾圆润，无存放时间过长、干瘪脱水的表现。高温育雏是降低沙门氏菌危害的重要措施，应保持37℃高温。要使用敏感抗生素控制其水平传播，如氟苯尼考、新霉素、丁胺卡纳霉素等。

饲养方式

肉仔鸡最好采用棚架塑料网上平养的饲养方式。采用地面平养的饲养方式容易使鸡受凉而引起腹泻等症状，不利于肠道疾病尤其是大肠杆菌病、球虫病的控制。

温度

1日龄温度稳定在36℃～37℃，温度过低不利于卵黄吸收，以后每一天温度降0.5度。

光照

前2日龄24小时光照，每15平方米一具40瓦灯泡，自3日龄起23小时光照，1小时黑暗，夜里12点关灯。

通风

前期不能只注意保温而忽视通风，后期在加强通风的同时也不要忽视保温，特别是在鸡群发病、气候更替和昼夜温差大的季节里，切忌贼风和穿堂风的侵袭。寒冷的冬季，鸡舍内空气污浊不堪，容易引起慢性呼吸道病、大肠杆菌病、腹水症等环境性疾病。应在晴朗温暖的中午适当通风换气；在鸡舍内用过氧乙酸既可消毒，还可中和氨气；还可在饲料中加入一些微生态制剂，减少粪便产生的氨臭味。

掌握好鸡舍内的湿度

育雏室温度高，常造成育雏前舍内的相对湿度较低，雏鸡易感染呼吸道疾病和大肠杆菌病。湿度过小时可采用地面洒水、空中喷雾、火炉上加水盆等措施来保持湿度在65%～70%，坚决避免高温低湿现象，以免鸡只脱水，同时注意通风换气。

重视挑雏与分群饲养

第一次挑雏应在鸡雏到达育雏室时进行，挑出弱雏、小雏单独隔离饲喂，残雏应予以淘汰；第二次挑雏在雏鸡6～8日龄进行，也可在雏鸡首次免疫时进行，把个头小、长势差的雏鸡单独隔离饲喂。肉仔鸡公母性别不同，其生理基础也不同，因而对环境、营养、条件的要求和反应也不同。

限料与控水

为防止肉鸡生长速度过快，20日龄以前可适当控料以防止发生肉鸡腹水综合症、猝死症等营养代谢病。后期，可在料中添加1%～2%的大蒜，既可预防肠炎又可促进采食，适当提前出栏日龄。如采食不积极，可适当空料。鸡群发病期间，在治疗如大肠杆菌病、病毒性疾病、球虫病等全身败血性疾病感染时，用药前可控水0.5～2小时。另外，鸡群在进行饮水免疫时，可控水2～4小时。

换料

肉鸡换料应缓慢，如现用A料，想换B料，可采用如下办法：2/3的A料加1/3的B料混合饲喂1～2天；1/2的A料加1/2的B料混合饲喂1～2天；1/3的A料加2/3的B料混合饲喂1～2天，然后全喂B料。

补喂砂砾

进鸡后就可添加砂砾，一般要求1～14日龄雏鸡，每100只每周喂给细砂砾约500克；15日龄以后每100只鸡喂给粗砂砾600～800克。要求砂砾干净，不溶解，不被传染的病原体污染，前期直径1.5mm，后期2mm即可。

环境控制

重视鸡场环境治理，做好污水、鸡粪、淘汰鸡、病死鸡的无害化处理工作。注意鸡舍内、外环境的控制。

消毒

定期对舍内外环境进行喷雾消毒，杀灭有害病原微生物，消毒剂应交替使用：氯制剂、季铵盐类、碘制剂、醛制剂、酸制剂、甲酚皂类等。

重视育成期的饲养管理

要依据季节、天气变化、鸡群健康状况确定脱温时间。冬春一般在35日龄以后脱温，夏秋一般在20日龄左右脱温。肉仔鸡进入育成期，必须及时清除粪便、垫料，搞好卫生消毒，以防细菌、病毒大量存在和繁殖。

垫料

育雏时舍内直接垫土或垫料过薄，温度高高低低，易发肠炎和下痢。网上平养育雏时应铺上塑料布或厚纸。在鸡群发生球虫病、大肠杆菌病及新城疫等疾病时也应及时更换垫料、地面严格消毒，防止疾病的恶性循环感染。另外要防止垫料硬化、结块，定期及时清除舍内粪便和杂物。

建议用药、防疫程序

1~5 天 恩诺沙星或氟苯尼考+多维素饮水

5~6 天 断喙

7 天 四系-H120两倍量点眼滴鼻

9 天 刺鸡痘（5—10月）

10~12天 预防呼吸道用药

14 天 法氏囊2倍量滴嘴或饮水

16~18天 预防肠道用药

22~23天 IV系三倍量点眼滴鼻

25~27天 预防肠道用药

用药易忽视的问题

（1）单一投药；

（2）药量过小达不到治疗效果，量大或使用时间过长引起药物中毒；

（3）疗程不足，频繁换药；

（4）忽视了药物的配伍禁忌；

（5）盲目投药；

（6）忽视了药物的半衰期，饮水时间过长，降低了药物的作用；

（7）重复用药；

（8）忽视穿梭用药和交替用药；

（9）同一药物的持久使用，导致病原微生物产生耐药性，延误治疗时机。注意肉鸡上市前所用药物的停药期，防止药物残留的产生。

健肾

肉仔鸡在25日龄后会出现不同程度的肾肿，可在25、35、45日龄分期加入肾宝、肾肿解毒药等进行预防；在治疗疾病期间，要注意药物的毒副作用，特别是对肾脏损伤较大的药物，如必须使用，其时间不应超过5天。用于预防的药物，应严格控制剂量和使用时间，特别是磺胺类和氨基糖甙类。

出售日龄

商品肉鸡的出栏日龄依据地区和收购标准不同而略有差异，一般为

40～52日龄，应根据市场行情和鸡群情况灵活掌握，鸡群基础好的可养大鸡。

主要价值

817杂交肉鸡的饲养发展迅速，并形成了品种，且饲养规模不断壮大，如今817杂交肉鸡养殖已遍及山东、河北、河南、安徽、江苏等地。养殖前景广阔。同时针对817杂交肉鸡生产中存在的众多问题，以及817杂交肉鸡的自身特点，817杂交肉鸡的生产应当面向理性化、正规化发展。诸如某些地区采取的合同化生产和饲养，建设正规的父母代养殖场，采用严格的管理，使用大型肉种鸡的免疫规程，专门为父母代种鸡和商品代鸡饲养量身定做饲料，产出的种蛋自己孵化，然后放养到合同养殖户进行饲养后，再回收。在817杂交种鸡饲养管理、饲料营养标准、种蛋的集中孵化、鸡苗的放养上做到了统一，提高了生产率，保证了鸡苗的质量，做到养殖户、肉鸡公司、饲料场三方共赢，这种合同化生产在大型肉鸡生产中比较常见，在817杂交肉鸡中仅在鲁西北地区有，并且迅速在当地养殖户中发展开来，值得借鉴和推广。