豆腐葱花汤是一道汤品，主要材料为豆腐、葱，配料酱油、香油、味精，烹饪工艺为煮。
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葱花豆腐汤
以豆腐为主料制成的汤品
中文名
葱花豆腐汤
主要食材
豆腐
口味
鲜
辅料
葱
制作材料
原料
鲜豆腐2块
配料
葱2～4根，油、姜片、酱油、香油、味精各少许。
制作方法
豆腐切成小块或条，在清水中浸泡半小时，放入油锅中销煎，加入适量清水，同时放进姜片、酱油，煮沸后再煮20分钟，将葱切碎，拌入豆腐汤内，烧开后，淋入香油，撒上味精即成。
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