羊肉参芪粥是一道美食。制作材料主要有羊肉(瘦)、粳米等。

是否含防腐剂

否

适宜人群

老少皆宜

主要原料

羊肉，粳米

主料：

羊肉(瘦)100克，粳米100克

辅料：

黄芪10克，人参10克，茯苓12克，枣（干）15克

调料：

盐1克，胡椒粉1克

方法：

1.将黄芪、人参、茯苓煎汤去渣。羊肉切碎。

2.药汤中放入羊肉、粳米、枣煮粥，加盐、椒，分数次服用。

食物相克：

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。