娘惹菜系一种肉干。
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娘惹肉干
娘惹肉干
中文名
娘惹肉干
注意事项
烤箱要100度烤100分钟
食品类型
零食
主要原料
猪肉
娘惹肉干的制作食材
娘惹肉干的做法
猪肉500克食盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
辣椒粉适量
胡椒粉适量
白糖适量
娘惹料适量
娘惹肉干的做法
1、瘦肉洗净切小块，焯去血水
2、放入电饭煲中，倒入所有的调料：生抽，老抽，料酒，糖，盐，黑白胡椒粉，辣椒粉，从马来西亚带回来的娘惹调料，拌匀
3、平常煮饭键煮熟，最后进行味道调整；转烤箱，100度100分钟；转微波炉，中高火叮几次（视干湿度而定），干一点容易保存，湿的就要赶紧的吃完
娘惹肉干
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