做法

做法一

用料

食材用量
米饭适量
大张海苔一张
芝士片一片
米醋60g
白砂糖40g
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

寿司醋配制：米醋60g+白砂糖40g+盐8g，小火加热到白糖融化即可。放凉待用。
步骤二

步骤二

米饭加适量寿司醋拌匀。
步骤三

步骤三

借助保鲜膜将饭团捏成如图长条状。
步骤四

步骤四

捏好的饭团放在盘子里面。
步骤五

步骤五

海苔剪成长方形，宽度约为饭团长度一半，海苔长度能将饭团裹起来即可。
展开表格做法二

用料

食材用量
红豆500克
白糖375克（已减糖）
清水适量
食用油适量90克+
糯米粉30克（2汤勺水调匀）

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

红豆加清水提前泡一晚
步骤二

步骤二

盒子太小泡发涨出来了，哈哈，建议用大盒子，后来换烤盘装
步骤三

步骤三

第二天清洗几次
步骤四

步骤四

红豆放入高压锅，倒入比红豆2倍多的水
步骤五

步骤五

煮好的红豆，能捏碎即可（这样可以打得很细）
展开表格做法三

用料

食材用量
面粉300克
韭菜1把
鸡蛋2个
米粉100克
食用油适量
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

面粉放碗里，放水用筷子不停搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑面团，醒发15分钟
步骤二

步骤二

鸡蛋放锅里煎，煎的时候用筷子不停搅拌，这样就成鸡蛋碎了，然后装碗里；把洗干净的韭菜和泡软的米粉切碎，放入鸡蛋碎里加盐和鸡精搅拌均匀
步骤三

步骤三

面团揪出一个小剂子，擀成饼状
步骤四

步骤四

放入馅料
步骤五

步骤五

两边对折，捏紧
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