国内著名干红葡萄酒品牌。鹿鼎公干红葡萄酒是由香港广运发展有限公司研发的一种干红葡萄酒，由波波球红酒商城代理销售，批发业务。中国第三大葡萄酒生产厂：中国山东烟台“正大”葡萄酒厂生产。“鹿鼎公”赤霞珠干红葡萄酒选用国际著名品种酿酒葡萄“赤霞珠”为原料精心酿制。由国内著名酿酒师采用先进的工艺技术控温发酵。并用橡木桶藏酿而成。创造了“鹿鼎公“赤霞珠干红葡萄酒独特高雅的品位，品质卓越，尽显尊荣。

所属公司

中国香港广运发展有限公司

等级与区别

鹿鼎公干红葡萄酒分三级，不同等级以进口葡萄汁原料的含量区分

鹿鼎公3星干红葡萄酒：60%智利葡萄汁+40%中国葡萄汁

鹿鼎公4星干红葡萄酒：75%智利葡萄汁+25%中国葡萄汁

鹿鼎公5星干红葡萄酒：100%法国原橡木桶进口酒质

如何品尝

一、酒温

酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被待用。过低的温度会压抑香味的散发，过高的温度则会使酒失去新鲜感。通常，人舌的灵敏温度为15℃至30℃，而味觉最为灵敏的温度为21℃至31℃。低温能使舌麻痹；高温给舌以痛感。

二、酒杯的选择

对于酒杯，一般性的要求如下：

1：葡萄酒酒杯身应该薄，无色透明，以使酒的本色能够显现出来。避免使用壁厚、有色或有装饰花纹的杯子。

2：葡萄酒酒杯口小腹大（避免使用敞口杯），状如郁金香形，使酒的香气聚集在杯口，并不易散逸，以便充分鉴赏酒香、果香。

3：葡萄酒杯要有 4 到 5 厘米 长的杯柄，以免手持杯身，影响酒温和观察酒色。最好每一种酒使用一个杯子

三：醒酒

把酒倒于酒杯中，用手旋转摇晃酒杯数下，再放置空气中二十分钟左右，即可醒酒

四：品味

深紫红色酒液，辛香馥郁，果味十足，甘草、浆果与花朵芬芳交织融合，颇为精致。酒体适中偏醇厚，丹宁有着丝般质感，橡木香回味持久浓郁，堪称一款珍稀佳酿。老少皆宜。

各等级的详解

鹿鼎公3星干红葡萄酒：

等级：VDP

类型：干红葡萄酒

葡萄汁含量：100%

净含量：750 ml

原产地：中国

保质期：15年

鹿鼎公4星干红葡萄酒：

等级：VDP

类型：干红葡萄酒

葡萄汁含量：100%

净含量：750 ml

原产地：中国

保质期：15年

鹿鼎公5星干红葡萄酒：

等级：AOC

类型：干红葡萄酒

葡萄汁含量：100%

净含量：750 ml

原产地：法国

保质期：15年