山稻（能种活在缺水山丘地的稻米）

概述

史书记载：“山稻，种于内图及黎山中，燔林成灰，因灰为粪，不需牛力，以锥土而播种焉，不加灌溉，自然秀实，连岁有收，地乃去之，更择它处。”在古代黎族人便首先适应所居地区的山地缺水特性，艰苦开发出了增产粮食的稻种，使用刀耕火种方法在山上量产。1932-1933年，中山大学农学院的研究人员在崖县(今三亚市)发现了“山稻庞粒”的野生稻种，首次开始科学化研究和现代化种植。

现况

目前浙江省林业科学研究院是山稻课题的前列研究机构，花费多年访查少数民族地区寻找失传的山稻种，已经基因定序30多种山稻，主要有籼米、粳米、糯米三类并开发了其现代化利用价值，以往山稻由于产量不高在农业绿色革命后新品种水稻和化肥、机械运用大大增长产量，原本就稀少存在于特殊地域的山稻逐渐被淘汰失传，但目前山区经济作物多元化的发展态势下，学界发现山稻有新经济价值，例如在山区耕作油茶树时往往饱受杂草争夺树苗发展资源导致死苗或是除草费用大增的困扰，此时若将油茶树和山稻穿插种植，稻长得比草快反压制了杂草的生长，稻米收获后还能卖钱补贴除草费用，大幅优化了油茶树的生长环境。

2014年山稻利用价值的专案引起浙江省政协高度关注，视为农民脱贫的另类方法，浙江省林业科学研究院前期在全省的武义、新昌、青田等地油茶、香榧等林地套种山稻累计5000亩。实验结果每年每亩可减少除草费用500元人民币，山稻本身又多收产值为3000元，让油茶每亩增加产值可达2万元。

山稻优势

山稻栽培在边远山区，具有不占耕地、不施农药和化肥、不喷除草剂、不需人工浇水等特点，并且可以与山茶油、香榧等作物进行粮油林间作，保护生态，符合现在社会对粮食安全、生态、健康的需求，对保证粮食安全和食品安全有十分重要的意义。

1、山稻在旱地可直接播种，没有了育秧环节，节省了人力，而且只要具备适宜的条件，可具有与水稻一样的增产潜力。

2、通过整地或以耕代抚，抑制杂草，同时也减少了油茶林管理成本提高林地利用率和复种指数，实行“以耕代抚、种粮助油”，可以达到“长短结合，以短养长”的效果，促进了油茶产业的发展。

3、由于种植了山稻，减少了地表径流，起到固土保墒，减少水土流失的作用。山稻是无水层管理，耕层土壤处于氧化态，从根本上解除了水稻田因长期淹水而造成的嫌气条件，避免产生有毒气体如甲烷等对大气的破坏。

4、山稻的常规高度在1米以上，可为油茶、香榧等套种作物幼苗提供庇荫，提高了套种作物幼苗的成活率和生长量。

5、加强了油茶林等套种作物林地的人为活动，抑制杂草滋生，山稻剩余物的还地，改良土壤结构，增加土壤肥力，维护各营养元素平衡，保障套种林幼苗营养生长良好的土壤环境。

6、不使用农药和除草剂，多施有机肥，杜绝了水稻田化肥、农药随耕层渗漏而对地下水和江河湖泊造成的面源污染。

7、山稻米的品质明显优于有机大米。160天以上的生长期，远超普通水稻的100天左右生长期，加之生态化种植模式，确保了品质。

干旱环境

生长状况

山稻生长状况

山稻干旱环境

山稻在山上生长情况

生长情况

生长情况

生长情况

生长情况

套种生长情况