兰草（兰科泽兰属植物）

物种简介

在中国的兰花种植栽培历史已有一千多年，极具观赏价值：其叶铁线长青，其花幽香清远，发乎自然，人们称为“第一香”、“国香”。

兰花是中国传统名花，是一种以香著称的花卉。它幽香清远，一枝在室，满屋飘香。古人赞曰：“兰之香，盖一国”，故有“国香”的别称。

兰为女子之挚友，兰闺、兰房、兰室、兰梦、兰兆无不与兰相连，兰也因此而显得芬馥奇特。春秋时，郑文公的姬妾燕姞有一天梦一位仙人送给她兰花，并对她说：“我叫伯鯈，是你的祖先。送你这兰，作你的儿子。兰花有国香之称，佩戴它，人家一定会喜欢你的。”不久，郑文公见了燕姞，赠给她兰花，两人十分恩爱。过了一些日子，燕姞怀孕，生下一子，取名为兰，就是后来的郑穆公。后因称兰花为“国香”，并以“梦兰”比喻怀孕。

兰花以它特有的叶、花、香独具四清（气清、色清、神清、韵清），给人以极高洁、清雅的优美形象。一盆兰花能够开出数瓣花朵，纯真、质朴、幽香的花朵能够度过春夏秋冬，这种圣洁高雅、清美芬芳的习性，自然会赢得来访客的青睐。

古今名人对它品价极高，被喻为花中君子。在古代文人中常把诗文之美喻为“兰章”，把友谊之真喻为“兰交”，把良友喻为“兰客”。

历史

兰草

孔子《孔子家语·在厄》芷兰生于深林，不以无人不芳；君子修道立德，不为穷困而改节。宋代是中国艺兰史的鼎盛时期，有关兰艺的书籍及描述众多。如宋代罗愿的《尔雅翼》有“兰之叶如莎，首春则发。花甚芳香，大抵生于森林之中，微风过之，其香蔼然达于外，故曰芷兰。江南兰只在春劳，荆楚及闽中者秋夏再芳”之说。南宋的赵时庚于1233年写成的《金漳兰谱》蕙兰可以说是中国保留至今最早一部研究兰草的著作，也是世界上第一部兰草专著。全书分三卷五部分，对紫兰（主要是墨兰）和白兰（即素心建兰）的30多个品种的形态特征作了简述，并论及了兰草的品位。继《金漳兰谱》之后，王贵学又于1247年写成了《王氏兰谱》一书，书中对30余个兰草品种作了详细的描述。此外，宋代还有《兰谱奥法》一书，该书以栽培法描述为主，分为分种法、栽花法、安顿浇灌法、浇水法、种花肥泥法、去除蚁虱法和杂法等七个部分。至于吴攒所著的《种艺必用》一书，也对兰草的栽培作了介绍。1256年，陈景沂所著的《全芳备祖》对兰草的记述较为详细，此书全刻本被收藏于日本皇宫厅库，1979年日本将影印本送还中国。在宋代，以兰草为题材进入国画的有如赵孟坚所绘之《春兰图》，已被认为是现存最早的兰草名画，现珍藏于北京故宫博物院内。

明、清两代，兰艺又进入了昌盛时期。随着兰草品种的不断增加，栽培经验的日益丰富，兰草栽培已成为大众观赏之物。此时有关描写兰草的书籍、画册、诗句及印于瓷器及某些工艺品的兰草图案数目较多，如明代张应民之《罗篱斋兰谱》，高濂的《遵生八笺》一书中有关兰的记述。明代药物学家李时珍的《本草纲目》一书．也对兰草的释名、品类及其用途都有比较完整的论述。清代也涌现了不少艺兰专著，如1805年的《兰蕙同心录》，由浙江嘉兴人许氏所写，他嗜兰成癖，又善画兰，具有丰富的艺兰经验。该书分二卷，卷一讲述栽兰知识，卷二描述了兰草品种的识别和分类方法。全书记载品种57个，并附上由他画的白描图。其它如袁世俊的《兰言述略》，杜文澜的《艺兰四说》，冒襄的《兰言》，朱克柔的《第一香笔记》，屠用宁的《兰蕙镜》，张光照的《兴兰谱略》，岳梁的《养兰说》，汪灏的《广群芳谱》，吴其浚的《植物名实图考》，晚清欧金策的《岭海兰言》等，至今仍有一定的参考价值。兰艺

兰艺发展至近代，有1923年出版的《兰蕙小史》，为浙江杭县人吴恩元所写。他以《兰蕙同心录》为蓝本，分三卷对当时的兰草品种和栽培方法作了较全面的介绍，全书共记述浙江兰蕙名品161种，并配有照片和插图多幅，图文并茂，引人入胜。此外，1930年由夏治彬所著的《种兰法》；1950年杭州姚毓谬、诸友仁合编的《兰草》一书；1963年由成都园林局编写的《四川的兰蕙》；1964年由福建严楚江编著的《厦门兰谱》；1980年由吴应样所著的《兰草》和1991年所著的《中国兰草》两本书，以及香港、台湾所出版介绍中国兰的书籍和杂志等等，可以说是近代中国兰艺研究的一大成就。

兰艺发源于中国，外传至日本及朝鲜。现今日本对中国兰草的兴趣甚浓，其历史渊源也是由中国开始。现今日本栽兰已自成体系，发展为号称“东洋兰”的基地。至于朝鲜方面，兰艺也必不可少地成为朝鲜人民崇尚之物，并使兰草成为当今朝鲜人民作为高雅的花卉，陈设于居室、寓所、大堂之中。更为令人称颂的是，他们将兰草作为一种高级的礼品来馈赠。

人为万物之灵．兰为百花之英，愿兰蕙自然进入人们心灵的世界，共同将兰艺这种中华民族的传统的国粹发扬光大，以兰会友，共同进步。

形态特征

兰草

头状花序多数在茎顶及枝端排成复伞房花序，花序径3-6(10)厘米。总苞钟状，长6-7毫米；总苞片2-3层，覆瓦状排列，外层短，卵状披针形，中内层苞片渐长，长约7毫米，长椭圆形；全部苞片紫红色，外面无毛无腺点，顶端钝。花白色或带微红色，花冠长约5毫米，外面无腺点。瘦果黑褐色，长椭圆形，5棱，长3-4毫米，无毛无腺点；冠毛白色，长约5毫米。花果期7-11月。

分布范围

产于山西、河南、山东、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、云南、四川、贵州、广西、广东及陕西。日本、朝鲜也有。

此种名称较多，北方和江苏通称佩兰，江西、湖北、湖南、贵州通称兰草，北方亦称香草；江苏有时又称八月白，失力草，湖北有时称铁脚升麻或称杆升麻。

生长繁殖

兰草常用分株、播种及组织培养繁殖。

a．分株：

b．播种繁殖：

c．

d．

繁殖技术

a.场地选择

b．浇水：

c．施肥：

d．遮阳及防寒：

栽培技术

试管栽培：随着兰草组织培养技术和无菌播种技术的不断发展，兰草在试管内开花的现象正日益受到重视。这一现象之所以能吸引育种学家的目光，主要原因是原来需要常规栽培许多年才能开花的人工杂交新品种，现在在试管里，通过1~2个培养周期就能人为地促使其开花，这样就可以根据开花的情况有目的地选育具有优良性状的个体，淘汰相对较差的个体，从而使整个育种的周期缩短，并大大减轻大量栽培未见花品种的工作量，使育种工作更富有针对性。

由于人们长期从事的是兰属植物中几种常规栽培的地生兰种的开发和研究，因此下面提及的兰草，均是指这几个兰种而言，包括春兰、建兰、春剑、莲瓣、蕙兰、寒兰等。

兰草在试管内开花的方式，根据目前的观察结果，大概可以分为三种类型。第一类是由兰苗的腋芽发育成花芽，这种方式跟常规栽培中兰草的开花方式是一样的，只不过常规栽培是一丛苗起花，试管内是单苗起花而已，这种情况在建兰中比较普遍，春兰春剑等品种中比较少见。第二类是兰苗的顶芽发育成花芽，类似通常所说的草中箭（草心箭），花由兰苗最中心长出，这种情况在各个兰种中都有出现，尤其是在春兰中常见。第三类是由原球茎的顶端直接分化出花芽，这类方式完全由培养基内的激素水平控制，起花快而整齐，分化频率高，是目前主要的诱导起花方式。

兰草在试管内开出的花朵，基本的品种特征是不会改变的，例如素心品种开素花，绝不会开彩花。凡是有香味的品种，试管内的花也是有香味的，并且香味浓郁，不亚于盆栽兰草的香味，这一点可能出乎很多人的意料。由于试管内的温度等环境条件的原因，花期通常只有几天时间，不如盆栽兰草开花持久，在低温条件下，花期则可以大大延长。兰草在试管内开出畸形花的比例是比较高的，有些品种可以达到10~20%。一般来讲，这些畸形花通常都是生理性的原因和外部培养条件的原因造成的，例如激素水平、无机盐等理化因素，而不是遗传上的相应改变，因此这些畸形花的出现，在遗传和育种上毫无意义。人们曾追踪观察过很多的奇花品系，希望能从中选出新的优良品种，结果绝大多数以后又开出了正常花，真正能稳定的是极少的。

一个对兰草培育者十分有用的现象是，试管内开出的花，多数情况下，合蕊柱都能正常发育，具有正常的授粉能力和结实能力，人们曾镜检过小孢子的发育过程，发现其减数分裂过程和花粉粒的形成过程基本是正常的。尤其是以腋芽的方式开出的花，授粉后结出的果实很容易正常发育至种子成熟，并且这些在试管内结出的种子，有一定的发芽能力，尽管发芽率比盆栽兰草的种子的发芽率低，但对育种者来说，已经足够了。

随着技术水平的不断进步，人们控制兰草在试管内开花的能力越来越强，这无疑会对兰草的杂交育种工作产生积极而深远的影响。由于兰草的主要欣赏点在花艺上，一个未知的品种，在开花前也基本无法从叶片上判断其优劣，所以育种工作者不仅要选择合适的优良亲本做杂交并且培育出小苗，还不得不把这些小苗，不论好坏，一古脑地种进温室，苦等数年至开花，才能从中筛选优秀单株。这一过程的工作量是很大的。即使获得了优秀的单株，很不幸的是每一个单株的数量也是非常少的，通常只有几苗，根本满足不了市场需求，还必须以这一优秀单株为外植体，再从头做一次组培。从开始作杂交工作，到最后有商品苗供应市场，这一过程要经历两次组培周期，两次从瓶苗到开花的栽培周期，一般要十多年的时间。而试管内开花技术的完善，使人们不必经过栽培过程，就可以在试管内筛选优良株系，并且一旦选出，可以直接进行快繁，不必再经过原球茎的诱导过程，使整个育种周期缩短将近一倍的时间。

兰草在试管内开花带来的另一便利之处是使兰草的瓶内杂交成为可能，这是一个全新的应用研究领域。有些育种工作，需要进行反复的杂交，回交和自交，才能实现育种目的，选育出优良的新品种。例如素心品种和梅瓣品种的杂交，子一代通常是梅瓣但肯定不是素心，这就需要子一代和素心亲本回交一次，或者子一代自交一次，再从子二代中选择素心梅瓣。采用常规办法，这一过程肯定要用十几年时间，现在有了促使兰草试管内开花的方法，人们就可以在试管内让子一代开花，并且在试管内进行自交授粉或子一代植株之间相互授粉，并培养出种子。这些种子无需消毒直接播种于培养基上，获得子二代，再诱导出花，即可从子二代中间选择想要的品种了。这一过程比常规方法，至少可以节省两个从瓶苗到开花的栽培周期。

另外，由于试管内开花不受季节限制，可以随时诱导，这就为不同季节开花的兰草品种或者是花期不遇的兰草品种之间的杂交提供了很大的便利。换句话来说，试管里开花的兰草，为杂交育种工作提供了稳定的花粉源。依据这一思路，人们在很大程度上摆脱了开花季节的限制和种源数量的限制（有些数量很少的品种，要见一次花可能要等很多年的时间，并且开花时不一定有非常合适的其它亲本材料同时开花），已经成功地实现了不同季节开花的兰草品种之间的杂交。

目前而言，兰草这一领域的研究工作，尚处在刚刚起步的阶段，还有很多不尽人意之处，并不是每个品种都能诱导出花，也不是每个品种都能达到需要的成花率，更没有一个现成的程序能让所有的品种开出花来，每一个品种都需要进行大量的试验和摸索。但这些基本都是技术性的问题，相信随着技术的进步，随着更多的有识之士加入到这一领域的研究和开发中来，这些问题会逐步得到解决。

主要变种

兰草

春兰：

蕙兰：

建兰：

寒兰：

墨兰：

春剑：

文心兰

：

石斛兰

：

千代兰

：

卡特利亚兰

：

品种鉴别

兰草

在无花季节，人们对名品兰草鉴别的主要依据是看叶形，包括叶芽、株形等。兰芽出土时的色泽对兰草品种的鉴赏有一定参考作用，芽期需仔细观察。一般而言．凡新芽为白色、白绿色、绿色的，春兰一般为素心品种，蕙兰大多为素心或绿蕙；芽尖有白色米粒状“白峰”的，有可能出细花。兰草传统名品大都相对稳定，其叶形也有一定的规律性，兰艺家经长期实践，对叶形特征明显的品种一般能凭眼看就能鉴别出是何品种，如直立叶的汪字、泰素、老极品，环垂叶的宋梅、大一品，肥环叶的大富贵、扭曲叶的绿云等。但兰草由于种养环境不同，并非年年岁岁叶相同，于是兰艺家们在观叶的同时往往还要结合看花苞来鉴定品种。二看花苞兰草传统名品不但叶形有其特性，花苞也富有特色。因此，人们在鉴别时既要看叶形，又要看花苞。关于花苞的鉴定，前人总结出了兰蕙头形的“九形八式”和蕙花小排铃的“五门八式”。这些宝贵的经验，对于人们鉴别品种大有裨益，值得人们很好的消化吸收。

事物都是发展变化的。人们在兰艺实践中发现，即使同一盆兰草，有时其花苞的颜色在不同年份，甚至同一年份也不相同。对此我有体会。经多年观察，我栽培的大富贵、元字等名品兰蕙其花苞在不同的年份有时会有差异，有的年份花苞色泽深些、有的年份色泽浅些。据无锡陈耀明先生讲，他种养的集圆有时抽出的花葶为“深赤红色”，有时抽出的花葶为“绿中见紫”，有一年他的一大盆集圆拔出五个花葶，有三个是红的，两个绿中见紫。

可见，单纯从花苞的色泽、形状来鉴别品种有其局限性，还必须看其开品。三看开品对兰蕙品种的鉴别最直接、最有效的就是看其开品，这也是引种品种要见花引种的主要原因。一般而言，只要开品到位，见花就能鉴别出是何品种。但任何事物都有其特殊性，同一品种的兰蕙往往因种法不同开出的花品有时也各不相同，如宋梅能开出四五种花形，绿云、西神亦能开出几种不同的花形，但人们不能因其开品有异就断定它们是不同的品种。故一代兰艺大家吴恩元言：“因种法有好歹，致开品有高下耳”。说的就是这个道理。品种鉴别真学问。对兰草品种的鉴别应辩证的看、综合的看，不能一叶障目，不见泰山，妄下结论。正确的方法应该是看叶形、看花苞、看开品。

防治方法

病害：根腐病用50%多菌灵500倍液、1.5%菌立灭600倍液、10%根乐时1000倍液防治。

虫害：红蜘蛛用1.8%阿维菌素1500-2000倍液、2.5%功夫2000-3000倍液、5%卡死克1000倍液喷雾防治。

a.通常使用的方法：

兰草的主要病虫害有：

（1）白绢病：

（2）炭疽病：

（3）

：

综上所述，要养好兰草，必须掌握其自然生长环境条件，采取合理措施，加强养护管理。据《养兰诀》载：“春不出，夏不日，秋不于，冬不湿”，这便是中国养兰经验之概括。

b.无公害防治病虫害方法：

兰草的病虫害，近代多使用化学农药防治。农药使用过量，兰草易遭药害。长期单一使用化学农药或使用次数频繁，会使害虫病菌产生抗药性而起不到防治效果。喷洒农药时还会污染环境，严重者会使人畜中毒。无公害防治兰草病虫害自古有之，近代也屡见不鲜。兰草病虫害无公害防治具有行之有效、成本低廉、取材容易、方法简便、不会污染、无副作用等诸多优点，值得提倡。下面介绍一些民间流传的无公害防治兰草病虫害的小验方。“小”验方，往往也许能够解换“大”问题，兰友们不妨一试。

一、茶麸

茶麸，也称茶枯、茶籽饼，系茶籽榨油后剩下的渣料，农民常用来洗涤衣服。茶麸中含有皂素和糖苷，其水浸出液里碱性，对害虫有很好的胃毒和触杀作用。防治方法：1．将捣碎成粉状的茶麸、沸水按1：5的比例浸泡一昼夜，用其淋浇兰盆，同时淋浇兰盆放置的场所及其他兰盆，对蜗牛有较好的防治作用。2．用茶麸水喷洒兰株，对蚜虫和红蜘蛛的防治效果很好，可达90％以卜。3．茶麸水还可杀灭蚯蚓。用茶麸水浇透盆土，稍过片刻，蚯蚓便会钻出土表，拣出除之。蚯蚓对兰草的功与过，兰界看法不一。一种看法，认为盆中的蚯蚓，活动时会破坏一些兰菌的菌丝、伤及兰根的根尖，是害虫，必须除之。另一种看法，认为兰盆中的蚯蚓，可吃掉兰盆中许多腐烂物质及兰草的烂根，蚯蚓的活动能起疏松土壤的作用，其粪便还可作为兰草的肥料，功大于过，不必杀之。孰是孰非，有待兰友们根据自己的实践观察，权衡利弊，加以判断。

二、异味蔬菜（大葱、大蒜、韭菜、生姜、洋葱等）

异味蔬菜均有各自的异味，其气味能起杀虫灭菌的作用。防治方法：1．取25克大蒜，捣碎后挤汁，稀释在10升水中，立即喷洒兰株，可治蚜虫、红蜘蛛、介壳虫及灰霉病。将去皮大蒜压成小块，等距离放于兰盆表土，几天后蚯蚓、蚂蚁绝迹。2将切碎的大葱、水按1：30的比例浸泡一昼夜后过滤，用其喷洒兰株，一日喷数次，连续喷洒数天，对防治蚜虫、软体害虫及防治白粉病等均有良好的效果。3．用姜1斤，加水半斤，捣烂取汁，每斤汁液加水6斤，喷洒兰株，可防治蚜虫。4．将韭菜汁、清水按1：60的比例混合，用其喷洒兰株，每日喷2次，重复喷数天，可治愈黑斑病。5．取15克切碎的洋葱鳞茎，放入2市斤水中密封浸泡7小时后过滤，用滤液喷洒兰株，可治红蜘蛛、蚜虫。

三、烟头

烟叶中含烟碱3％左右。烟碱对害虫具有强烈的触杀和胃毒作用。取20来个吸剩的烟头和一份生石灰，加水搅拌浸泡过滤，再加入30份水，用其喷洒兰株、盆土和盆底，可消灭蚂蚁和其他体无蜡质的害虫。

四、洗衣粉和洗涤剂

洗衣粉能溶解介壳虫的角膜，同时形成一层泡沫裹住虫体，使介壳虫窒息而死。洗衣粉溶液能防治一些病虫害。防治方法：1．用少量温水溶化洗衣粉，再用水稀释至1000倍液，喷洒兰株，可杀灭蚜虫、粉虱、红蜘蛛。稀释至600倍液，三天喷一次，续喷三次，介壳虫全部死亡。2．将猪苦胆汁、清水按1：100的比例混合，并加人少量洗衣粉，用其喷洒兰株，可防治炭疽病和软腐病。用洗衣粉溶液喷洒兰株，待害虫死后，必须用清水冲洗叶片几次．以使兰株正常生长。五、白酒

将白酒、水按1：2的比例混合，喷洒兰株，每周喷一次，续喷三次，可杀灭介壳虫。

六、柑桔皮

把柑桔皮放于盆底，可防止蚂蚁等害虫进入盆土中为害兰草。还可将柑桔皮切成碎末，撒在盆土表面，几天不浇水，可治蚜虫、介壳虫等。

七、红糖

将粉状红糖、开水按1：100的比例混合，凉后用红糖液喷洒兰株，每3天喷一次，续三次，对防治霜霉病、白粉病、黑斑病、叶枯病有较好的效果。

八、柴油

将柴油、水按1：60的比例调成乳剂，再以100倍水稀释后喷洒兰株，可治介壳虫等。

九、草木灰

将草木灰、水按1：50的比例浸泡两昼夜后过滤，用滤液喷洒兰株，既可治蚜虫，又能增加钾肥。

十、食醋

将食醋、清水按1：8倍的比例混合，用其均匀地喷洒兰叶正背面，可治介壳虫。如果介壳虫已成虫，可略为提高混合液的酸度，三天喷一次，续三次，就能杀灭己成虫的介壳虫。叶面喷洒食醋液还可消灭黑斑病、白粉病、叶斑病、黄化病等。工业用酸醋忌用。

主要价值

药用与食用

一、药用★注意：作任何药用前，务必先征询医生的意见。

据记载，兰的根、叶、花、果、种子均有一定的药用价值。根可治肺结核、肺脓肿及扭伤，也可接骨；建兰根煎汤服，据说为催生胜药。叶治百日咳，果能止呕吐，种子治目翳。蕙兰全草能治妇女病，春兰全草治神经衰弱、蛔虫和痔疮等病。建兰叶可治虚人肺气（一作肝气）。兰草花梗可治恶癣。素心兰草瓣可以催生。蕙兰的素心花瓣阴干亦能催生。

在四川部分地区的农村称兰为“催生花”。据说妇女若遇难产，赶快搬一盆“催生花”进产房，孕妇闻到兰草香味，就会顺利分娩。这是否有科学道理，尚待妇产科专家的验证。

中国的传统兰草是姿态优美，芳香馥郁（王者之香）的珍贵花卉。但历代医家对它的药用价值总结甚少。兰草全草均可入药。其性平，味辛、甘、无毒。有养阴润肺，利水渗湿，清热解毒等功效。可应用于临床内、妇科诸症，总结如下。

1。滋养

，生津润燥，治疗恶性肿瘤放疗后致口干烦渴后遗症

［明］李时珍《本草纲目》:“兰草，气味辛、平、甘、无毒。”“其气清香、生津止渴，润肌肉，治消渴胆瘅。”“……治消渴生津饮，用兰叶，盖本于此。”近代医学科学采用镭（钴60）对部分恶性肿瘤或癌症手术后进行放疗，取得一定的疗效，但对肿瘤附近的组织器官造成某种程度损害及功能的影响。如鼻咽癌，唾液腺恶性肿瘤（粘膜表皮样癌），食道上、中段癌等的放疗，致使口腔的各种腺体，尤其是腮腺、颌下腺、舌下腺三对大唾液腺及上消化道粘膜腺细胞的损坏，造成腺体的分泌大量减少，出现咽干灼热，舌燥唇焦，口渴引饮等上消渴之症状。采用兰草可治疗恶性肿瘤放疗后致该症，疗效甚佳。

根据临床经验，不同部位及器官的恶性肿瘤放疗者配与部分中草药，效果佳。如喉癌的放疗患者，素与山豆根、白茅根、蒲公英并用；食道癌放疗患者，应与半枝莲、白花蛇舌草、夏枯草、灵仙等合用。

2。清热凉血，养阴润肺，治干咳久嗽，肺咯血

现代中医药研究，建花全草具有清热凉血，养阴润肺功效，临床常用于肺结核咯血，调治久嗽干咳不止之症。治肺结核轻、中度咯血的患者，采用建兰草鲜根50～100g，捣烂榨汁或水煎服，日2次，4～6天显效。治疗干咳不止的患者，采用兰草蕊30～50朵，水煎，放冰糖，日2次，服3～5天显奇效。符合《本草纲目》中的“兰草主治生血，调气，养营，除胸中痰癖”之论。

3。顺气和血，利湿消肿，治尿道感染，妇女白带

据《本草纲目拾遗》记载:“黄兰草者名蜜兰可以止泻止白带，利水道，杀蛊毒，消痈肿，调月经，久服益气轻身不老，通神明。”现代中医认为兰草根有顺气和血，利湿，消肿等功效。治疗泌尿系感染，妇女白带过多之症。采用兰草根50g，茅根30g，冬瓜皮30g，水煎服，连服6～10天，治疗尿道感染。妇女白带过多采用兰草根50g，天门冬30g，百合30g，农家散养土鸡1只，共炖，服汤食肉，2～3天1次，连服2～3次。

4。

，调和气血，治头晕目弦，神经衰弱

现代药理研究，兰草的芳香成份—芳香油，使人心旷神怡，清除宿气，解郁消闷，提神醒脑。治疗头晕目弦（梅尼埃综合征），收效。处方：兰草蕊30g，菊花15g，麦冬15g，仙鹤草20g，水煎服，日1剂。连服4～6天。这根据《本草纲目拾遗》中的“素心建兰除宿气，解郁。”“蜜渍青兰草点茶饮，调和气血，宽中醒酒”记载。采用兰草根50g，美人蕉头20g，徐长卿20g，水煎服，日1剂，连服10～15天，治疗神经衰弱。

5。其他药用

根据“兰叶禀金水之气而似有火，人知其花香之贵。而不知其叶有药方，盖其叶能散久积陈郁之气甚有力，即今之载置右者”之记载，治大便秘结，大小肠滞积，舌苔厚腻，咽干肺燥，口臭难闻，采用秋兰草20～30朵，兰叶50g，水煎后，待微温冲蜂蜜30g服，连服2～3次。这符合肺与大肠相表里之论。用鲜兰根50～100g，洗净，捣烂敷患处，治疗跌打损伤，皮下出血，肌肉肿瘤。

二、食用

（一）花香可熏茶

兰草的香气清烈、醇正，用来熏茶，品质最高。在兰草产区或大规模兰圃，兰草茶是有发展前途的。

据载：“花可助茶，膏可代饮”。在福建省，乡人用建兰草朵蜜渍，然后饮用。也有：“以盐梅干醉取汁名日梅油，用浸鲜花，以作香料”的记载。在日本古都——京都的东边有一家古老小店，几十年来都出售祖传的“兰草茶”。这是把产在京都北山上的春兰草朵，采下来，用特别方法晒成半干，再用盐渍装在小土瓶里。用时取两朵放在茶杯内，冲上开水即可饮用。兰草泡水后，恢复原来形状，既美丽又有特别香气，喝时风味非凡。花朵同时也可以食用。

（二）花可食用

花可做汤。据载花可点汤，临点汤时，先以热水瀹过，花色新，汤味鲜美。兰草可作菜肴，乃筵席上的著名川菜，清香扑鼻，缭绕席间，食之令人终生难忘。川菜中的名菜有“兰草肚丝”，“兰草肉丝”等，还有“兰草包子”也其味无穷。

植物文化

相关文化

兰草之所以有一定的经济价值，主要是因为园艺品种的稀少决定的。

所谓园艺品种，是指某一种兰草（春，蕙，建，寒，墨）经过人们的培植，形成了它很特定的特征，人们给它取名而得的品种。如宋梅，西蜀道光等。这些特征一经形成，就不会改变。说到底，兰草的价值在于品种的罕见及培育的难度，兰草属科共有800多种，但有的稀奇罕见，有的培育需花费时间。此外才是观赏的价值，就像古玩，玉器、奇石等，你看它有多大的用途？但皆因其本身的罕见，稀有，年代久远并有某种文化内蕴等而变得昂贵。当然，兰草的价格市场因素也起了一定作用，也有炒作的成份，但并非全部都是市场炒作，市场将某些兰草价格越炒越贵的原因，有以下因素：

一是观赏价值，兰草越希奇价格就越炒得高。譬如上个世纪年代在越南发现的兜兰，因其花型如一个圆形口袋，并且专门只有一种昆虫为其受粉，显得极其珍贵。不到一两年，那里的兜兰均被采光；

二是在于其的药用价值，绝大部分野生兰都有药用价值。在西方，兰草没有市场，只在中国和华人社会兰草才受到重视，某种兰草贵则贵，说贱就贱，和宠物狗的市价涨落是同一道理。

文心兰花语：隐藏的爱

铃兰：纯洁

蝴蝶兰：我爱你

石斛兰：慈爱；祝福；喜悦

黄铃兰：脱俗；洁净

嘉德利亚兰：热情；非凡

素心兰：活泼；开朗

火花兰：忘不了的人

金栗兰：隐约之美

姜兰：无聊

香雪兰：至纯

洋玉兰：自然的爱、威严

衣香兰：财富

拖鞋兰：克勤克俭

黄日光兰花语：野生

山柳兰花语：野心

橘色山柳兰：独具慧眼

青兰：顺从

诗词

【春暮思平泉杂咏二十首·花药栏】李德裕

【兰溪（在蕲州西）】杜牧

【病起】贾岛

【兰】明 陈汝言

【离骚】屈原

【蝶恋花】晏殊

【金铜仙人辞汉歌】李贺

【春庄】王勃

【秋思】马戴

【孤兰】李白

【兰溪】杜牧

【幽兰操】韩愈

【重送鸿举师赴江陵唐】刘禹锡

【题郑板桥画兰陈溉夫画松】高凤翰

【题画兰】黄 任（三首）

【兰】汪士慎

【水墨兰蕙】李鳝

【兰语篇】鲍倚云

【幽兰有赠】高 鹗

【兰草】张纶英

【三月三日绝句】吴嘉纪