三斑石斑鱼，体长椭圆形，侧扁而粗壮，标准体长为体高之3.0-3.6倍。头背部斜直；眶间区微凸。眼小，短于吻长。口大；上下颌前端具小犬齿或无，两侧齿细尖，下颌约2-5列。分布于西北太平洋。

中文名

三斑石斑鱼

外文名

Threespot grouper,Black-saddled grouper

别名

石斑

二名法

Valenciennes, 1828

濒危状态

不在IUCN濒危名单中

栖息环境

深海、近海沿岸，1 - 20米

有毒鱼类

否

经济性

是

食用鱼类

是

观赏鱼类

否

分布区域

西北太平洋区、包括韩国、日本、中国台湾及大陆

模式种产地

Japan

目

鲈形目

界

动物界

科

鳍科

门

脊索动物门

纲

辐鳍鱼纲

属

石斑鱼属

种

鲑点石斑鱼

拉丁学名

Epinephelus trimaculatus

亚门

脊椎动物亚门

同种异名

Serranus ara, Serranus trimaculatus, Serranus ura

亚纲

辐鳍亚纲

亚目

鲈亚目

亚科

石斑鱼亚科

体长

最大40 cm

保护级别

无危

形态特征

三斑石斑鱼

鳃耙数8-10 17-20。前鳃盖骨后缘微具锯齿，下缘光滑。鳃盖骨后缘具3扁棘。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数63-74；纵列鳞数95-112。背鳍鳍棘部与软条部相连，无缺刻，具硬棘XI，软条13-16；臀鳍硬棘III枚，软条8；腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口；胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条，且长于腹鳍，但短于后眼眶长；尾鳍圆形。体侧及头部呈淡灰绿色或褐色，散布着暗橘红色或深褐色的圆形深色斑点，斑点中央色泽较周围深；体侧另有一大型的暗色斑块位于背鳍最后四根硬棘之基部上；有些鱼会有5条暗色垂直的斑纹。

栖所生态

幼时栖息于潮池或礁石区之浅水域，成鱼则迁移至深水域。主要以鱼类为食，偶尔摄食甲壳类。

三斑石斑鱼

渔业利用

具经济性之食用鱼，已有实验性之人工养殖。一般渔法以延绳网及一支钓捕获。清蒸食用佳。[1]