酸奶酪是一种以蒙牛奶、原味酸奶、奶粉等为原料的美食。
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酸奶酪
以蒙牛奶为主材制成的食物
中文名
酸奶酪
主要食材
蒙牛奶
口味
酸香
营养成分
蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物
分类
奶酪，自制酸奶
制作材料
| 材料 | 用量 |
| 蒙牛奶 | 五袋（227克） |
| 原味酸奶 | 一袋 |
| 木糖 | 一大勺 |
| 奶粉 | 两大勺 |
制作步骤
| 1. 五袋蒙牛奶（227克）+一袋原味酸奶+木糖一大勺+奶粉两大勺混合搅拌均匀，静置备用 |
| 2. 酸奶杯子用微波消毒一分钟，放冷后倒入混合好的奶 |
| 3. 打开酸奶机，定时8个小时。放入杯子盖好盖子，确定 |
| 4. 酸奶做好后，去纱布三张，放在面粉筛子上（也可用笼屉代替啊），下面放一个盆接着，把一定量的酸奶倒在纱布上 |
| 5. 乳清从纱布上过滤到盆里，这个过程需要4个小时，天热可以放在冰箱里过滤。[1] |
参考资料
1.酸奶酪（引用日期：2019-12-24）
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