丹麦红牛，动物界，哺乳纲，牛科，产于丹麦的非英岛、西兰岛和洛兰岛，属乳肉兼用品种，中国陕西省关中地区、甘肃庆阳市、宁夏、吉林、辽宁瓦房店市、河南等省区均有分布。

中文名

丹麦红牛

科

牛科

界

动物界

目

偶蹄目

纲

哺乳纲

族

牛族

种

牛种

亚门

脊索动物亚门

亚科

牛亚科

门

脊索动物门

属

牛属

区划品种名称

丹麦红牛

类别

牛

典型图片

丹麦红牛

产地及环境

丹麦红牛产于丹麦的非英岛、西兰岛和洛兰岛。属乳肉兼用品种。

地理分布

丹麦红牛被许多国家引入。我国在陕西省关中地区、在甘肃庆阳市、宁夏、吉林、辽宁瓦房店市、河南等省区均有分布。

品种特征

丹麦红牛体格大，体躯深、长，胸宽，胸骨向前凸出，背腰平直。背长、腰宽，尻宽平，四肢结实。乳房大、发育匀称，乳头长8～10厘米。常见有背线稍凹，后躯隆起的个体。全身肌肉发育中等。皮肤薄、有弹性。毛色为红色及深红色。公牛一般毛色较深，还能见到腹部和乳房部有白斑的个体。鼻镜为瓦灰色至深褐色。成年牛活重，公牛为1000～1300公斤，母牛为650公斤；体高相应为148厘米和132厘米。犊牛初生重为40公斤。12月龄牛活重，公牛为450公斤，母牛为250公斤，24月龄相应为720公斤和425公斤。

品种性能

丹麦红牛产肉性能好，屠宰率一般为54%。在用精料肥育下，12～16月龄的小公牛，平均日增重为1010克，屠宰率为57%，胴体中肉占72%(其余脂肪占12%，骨占16%)；22～26月龄的去势小公牛，平均日增重为640克，屠宰率为56%，胴体中肌肉占65%（其余脂肪占17%，骨占18%）。犊牛哺乳期平均日增重为1020克。产乳性能，1985～1986年丹麦红牛有产乳记录的母牛8.35万头，平均产乳量为6275千克，乳脂率为4.17%。1989～1990年平均产乳量6712千克，乳脂率4.31%，乳蛋白质为3.49%。最高终生产乳量10万千克以上。西兰岛的一农场有一头母牛年产乳量为12468千克，乳脂率为4.54%。丹麦红牛性成熟早，乳肉生产性能高，生长速度快，肉品质好。体质结实，耐热、抗寒、耐粗饲、采食快。