芳香酮（aromatic ketones）是指含有羰基的芳香族化合物，最简单的芳香酮，分子式C6H5COCH3。一般是液体或固体，化学性质活泼，能与亚硫酸氰钠、氢、氨等起加成反应，芳香酮不能被弱氧化剂氧化。芳香酮是一类重要的有机化工原材料，可用来生产光引发剂、紫外线吸收剂、树脂中间体、医药中间体、农药中间体等，被应用在特种工程塑料、光固化材料、涂料、染料、医药、农药、化妆品、香精香料等行业中，下游应用范围广泛。