生姜红糖水，也叫姜汤，主要是以生姜、红糖熬制而成，这水甜中带着一丝辛辣。

中文名

生姜红糖水

主要食材

杏仁，姜，红糖

口味

甜辣

工艺

煮

来源

《寿亲养老新书》卷一

主要材料

杏仁120克(去皮、尖) 生姜180克(去皮)甘草0.9克 桃仁15克(去皮、尖) 盐花90克

制作方法

做法一

用料

食材用量
生姜10克
红糖30克
红枣几个
水适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一准备材料备用！
步骤二

生姜红糖水

冷水下锅，入红枣，生姜，红糖
步骤三

步骤三

大火煮10分钟！
步骤四

生姜红糖水

入碗中，成品图！
做法二

用料

食材用量
艾叶15g
生姜3片
鸡蛋1个
红糖适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

准备好所需材料，清洗干净备用。
步骤二

步骤二

把艾叶、生姜放入锅中加入清水大火煮开转小火继续煮10分钟左右。加入红糖，打入鸡蛋继续煮10分钟即可。
步骤三

步骤三

把鸡蛋红糖水倒入碗中即可食用。
做法三

用料

食材用量
红枣2颗
桂圆2颗
生姜适量
红糖适量
水适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

所有食材准备好，桂圆2颗，红枣2颗，生姜去皮适量，古法红糖一块（也可以换成其他红糖）
步骤二

步骤二

桂圆去皮去核，红枣去核切片，生姜切片
步骤三

步骤三

把食材除红糖外全部放入锅中，倒入适量水
步骤四

步骤四

大火煮开后用小火煮10分钟左右
步骤五

步骤五

放入红糖，继续煮5分钟
展开表格

营养成分

【成分】可食用部分95%。每100g中含能量172kj,水分87g、蛋白质1.3g、脂肪0.6g,猎食纤维2.7g,碳水化合物7.6g、胡萝卜素170μg、视黄醇当量28μg,硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.8mg;维生素C 4mg;钾295mg、钠14.9mg,钙27mg,镁44mg、铁1.4mg,锰320mg、锌0.34mg,钢0.14mg,磷25mg,硒0.56μg。