国密董酒（董酒旗下主打产品）

国密董酒由来

国密董酒

此后，在1994年、2006年国家科学技术部、国家保密局又重申这一项目为“国家机密”，严禁对外做泄密性宣传，保密期限为长期。国密董酒，由此得名。

国密董酒工艺

国密董酒

董酒所选用的发酵方法是纯粮固态发酵法，制造工艺是“两小，两大，双醅串蒸”的传统手工技艺，即小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅和香醅串蒸而成，然后再分段摘酒，分级贮存两到三年的时间，精心勾调而成，这样的方法酿造出来的董酒才会有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和。

由于董酒在酿造过程之中除了配以小麦、大米和高粱之外，在制曲过程中还使用了130多种纯天然本草植物，使得董酒具有“酯香、醇香、百草香”的三香的特点，被大家赞誉为“董香型”的典型代表。因为董酒在制曲的过程中使用了130多种天然本草，滋养了大量有益微生物，并衍生了许多有益身心的微量成分，绝对是中国健康白酒、生态白酒的最佳代表。

贾翘彦等专家认为，要弄懂董酒，靠目前的科学仪器，还是不太可能，也许能分析出来酒的基本的成份，可是还有大量检测不出的微量元素和各种成分，现代科学只能给出简单的解释：经过贵州省轻工业研究所的初步查 明，董酒的香味成份和其它白酒显著不同，具备三高一低的特点，丁酸乙酯、高级醇、总酸含量高，是其它名酒的数倍，可是乳酸乙酯的含量又很低，形成了自己独到的特点。

国密董酒产品

董酒目前共有九个系列，分别为年份系列、特级国密系列、国密系列、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、定制酒系列和礼盒酒系列。其中，国密系列、经典系列是公司的主打产品。

年份系列包含三个产品：59度国密董酒1977、59度国密董酒1987和59度国密董酒1997；特级国密系列包含三个产品：54度、46度和38度；

国密系列包含三个产品：54度国密董酒、46度国密董酒和38度国密董酒；

紫运系列包含两个产品：54度紫运董酒和41度紫运董酒；

红色经典系列包含三个产品：54度经典董酒、46度经典董酒和41度经典董酒；

鸿运系列包含两个产品：54度、46度、41度、38度鸿运董酒；

贵董酒系列包含三个产品：54度、46度、38度贵董酒；

定制酒系列共有六个产品：七匹狼定制酒、国华定制酒、汤加王室定制酒、第七届农运会定制酒、民生银行定制酒和泉州政府定制酒；

礼盒酒系列共有三个礼盒装：46度礼盒装、54度礼盒装和59度年份董酒国密窖藏礼盒装。

董酒独特、复杂的生产工艺及配方，再加上其坚守纯手工酿造，使得董酒酒质明显高于普通白酒，性价比高，无论是请客送礼还是个人珍藏都是不错的选择。

国密董酒品鉴

酒液清澈透明

清澈如少女的眸子，晶莹如万里无云的晴空，展现着原始、自然的纯朴，不留任何雕琢，酒汁以经过高原砂石泥土筛取滤过的地下泉水酿造，甜爽甘冽。

香气幽雅舒适

香郁不过头恰到好处，香气幽雅而久远，飘渺如梦幻却又实实在在，没有香水和脂粉的华贵，酒香玲珑剔透，一派天成，多一分则浓，少一分而无味，可谓舒适，让董酒酒香更显独特丰富。

入口醇和浓郁

五谷百草皆有个性，取山之魂，水之情，能读懂人世沧桑，内含人生酸甜苦辣的品味。品酒如品人生，处处有知己，曹孟德青梅煮酒论英雄，李太白斗酒诗百篇，赵匡胤巧用杯中物，周恩来豪饮劝战友，娄山关战役董酒救伤员……于是湘江才子吟：“懂天下事不如董酒”。"懂人生才董酒"

饮后甘爽味长

名酒名在质量，贵在风格。甘者，甜也；爽者，微酸也；以利喉为准，甘而不腻，微酸微甜略有百草香，此为特点，饮后回味无穷，炎炎夏日品董酒，清爽生津，清气上扬浊气下降，上下贯通，醇和浓郁，甘爽味长乃协调平衡之道，细细品尝，妙不可言。

酒体丰满协调

酒中乾坤人，壶里日月长，一杯有自我，滴滴有阴阳。天平原理在于平衡，天地万物自求阴阳协调，董酒酒体丰满如大海可纳小溪江河，博大精深。协调，既有少女般的婀娜多姿韵味无穷，又如阳刚男儿思维敏捷身手矫健。水的外形、火的性格，温柔时平静如湖，狂爆时翻江倒海，适度适量，足可扫荡忧患烦恼，尽享含蓄空灵，飘逸潇洒。

国密董酒特色

国密董酒的健康养生功效

董酒在复杂的制曲工艺过程中加入了饱吸天地灵气、勇纳日月精华的130多种纯天然本草，它们经过长期、神奇的发酵，一些有效成分随着蒸馏过程而进入酒中，去掉了对人体有毒有害的物质，保留了对人体有益的成分，形成了董酒神奇的平衡、协调能力。经常适量饮用，能起到调整机体平衡的作用。

董酒公司曾先后与清华大学、昆明植物研究所、贵州轻工发酵研发所、贵州大学、江南大学等单位对董酒的微量成分和健康成分展开的研究论证。董酒的香味组成成分独特，除了各种香味成分组成与其它名优白酒不一样，还具有“三高一低”的特点。

“三高”：一是董酒丁酸乙酯高；二是高级醇含量高，其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高；三是总酸含量较高，总酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸类以及其它有机酸类组成，总酸量是其它名优白酒的二至三倍；“一低”是乳酸乙酯含量低。董酒乳酸乙酯含量在其它名优白酒的二分之一以下。

2011年，董酒与江南大学酿酒与酶技术研究中心合作，研究发现，董酒中含有52种萜烯类物质，这种物质具备抗癌症、抗病毒和抗炎症的功能，以往只在葡萄酒和苹果酒中发现过，在白酒中很少检测到。此检测再次证明，基于“百草入曲”的配方及酿造工艺的董酒，在感观和品质方面与众不同之处。

国密董酒现状

2007年，董酒重新恢复生产，五年时间，苦练内功、厚积薄发。2 012年，董酒恢复年产8千吨的技改项目竣工，标志着董酒生产恢复到历史最高产能，也标志着董酒在重铸辉煌的征程上又迈进了一步。

目前董酒的经销网络遍布全国，通过几年的市场运作，样板市场、样板经销商初见雏型。河南市场过亿，大泉州市场、苏南市场都出现了品牌、销量双增长的可喜局面。现在已经开始进入一个相对集中的泛全国品牌布局，呈现出了上世纪后期董酒大卖全国的可喜迹象。

2008年董酒销售全面开花，2009年销售额同比增长60%以上，2010年销售额突破2亿多元。2011年5月，董酒单月销售量同比翻6倍。2012年，销售收入比2011年翻了一番多，涌现出多个像河南等地销售收入过亿元的省级市场。

2012年3月，在董酒举行的财富论坛上，200多位经销商纷至沓来、应者云集，发展势头高歌猛进。在这样的形势下，五年内跨入100亿俱乐部也成为董酒的目标。

国密董酒地位

董酒，在中国白酒行业中的地位尤为重要。它不仅仅是老八大名酒的典型代表，而且还是白酒工艺的标本。如果说茅台是酱香型的典型代表，五粮液是浓香型的典型代表，董酒则是独特香型——董香型的典型标本。它开创了中国白酒工艺个性化革命先河！

董酒在上世纪90年代初鼎盛时期，年销售量1万多千升，远超国酒茅台；销售收入2亿多元，创利税8500多万元，曾列全国500强第323位。1995年，由于改制原因，董酒进入长达10年的沉默阶段。

沉默近10年时间后的董酒，迎来了新的发展契机。首先，因为这段时间的沉默，让董酒获得了史无前例的理性空间，最终率先完成了机制变革和创新。如今的董酒，一直想致力于企业机制的变革和创新，新董酒，新机 制，必然迎来的是新机遇；其次，董酒的全新开坛，顺应了当前白酒理性回归的发展趋势。质量酒、文化酒、名酒，乃当前白酒市场理性发展的显著特点。董酒，抓住了这个千载难逢的机会，让一个伴随消费者多年的独特健康酒品牌，又有机会重新回到消费者的心智。

在2010年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的“华樽杯”中国酒类品牌价值评议中，董酒的品牌价值为34.26亿，在中国白酒行业里位居第二十五位。作为行业最权威，最专业的无形资产评估，我们有理由相信，董酒会伴随“新资本力量“重返曾经的辉煌舞台。