油炸红薯片是一道美食，制作原料主要有红薯、蜂蜜水、油。

中文名

油炸红薯片

主要食材

红薯、蜂蜜水、油

分类

小吃

口味

香脆

做法

做法一

用料

食材用量
红薯自己想吃的量
面粉150g差不多
凉开水适量
油适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

红薯两个，削皮洗干净切片。要容易炸就切薄点
步骤二

步骤二

面粉加两个鸡蛋
步骤三

步骤三

加入凉开水搅拌均匀
步骤四

步骤四

浸泡红薯片下锅油炸
步骤五

步骤五

味道不错，就是容易上火。不过偶尔吃下美食，对于吃货来说，这都不算事
做法二

用料

食材用量
红薯自己想吃的量
面粉150g差不多
盐一小勺
凉开水适量
油适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

准备材料，自己想吃的红薯量，些许面粉
步骤二

步骤二

放入150g面粉，加入适量凉开水，搅拌，搅成液态，备用
步骤三

步骤三

红薯切片备用，最好买大一点的然后切薄一点
步骤四

步骤四

接下来把切好的红薯放入面粉中加入一勺盐搅拌
步骤五

步骤五

锅中加入些许油，开中小火，夹起面粉中的红薯放入锅中炸，炸成金黄色
展开表格做法三

用料

食材用量
红薯500g
白糖30g
黄油/植物油适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

新鲜红薯去皮切片。
步骤二

步骤二

将红薯片放入保鲜袋，加入白糖和黄油/植物油，混合均匀。注：油最好放多一点，不然红薯干做出来会又软又干，稍微放多一点油，口感会酥脆一些。
步骤三

步骤三

红薯片摆入烤盘内，下面垫上油纸。
步骤四

步骤四

烤箱预热后，上下火180度烤12分钟即可出炉。注：每家的烤箱脾气不一样，最好先烤5分钟，然后逐渐增加时间，避免红薯片烤糊。
步骤五

步骤五

吃不完的红薯片可放入密封盒内，这样就能保持酥脆口感啦~~ 再次提醒：如果想要酥脆的口感，最好在红薯片上多放点油。
做法四

用料

食材用量
红薯1个
低筋面粉5og
糯米粉5og
盐适量
白糖适量
展开表格

详细步骤

步骤图片说明
步骤一把红薯洗净
步骤二把皮刨掉，切成薄片
步骤三面粉和糯米粉各5Og
步骤四加入盐、白糖加凉水拌匀
步骤五把红薯片放入调好面糊里粘满面糊
展开表格做法五

用料

食材用量
红薯3个
小麦面粉200g
小葱1把
鸡蛋2只

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

红薯洗净～
步骤二

步骤二

切去有坑的地方。
步骤三

步骤三

切片～0.5cm厚～
步骤四

步骤四

小葱洗净切成末备用～
步骤五

步骤五

面粉150g左右加水和一个鸡蛋调成稀糊糊～把葱花加进去拌匀～糊糊稀到筷子挂不住，和起来又有点阻力。放点盐。口味自己调～
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原料：

红薯、蜂蜜水、油

做法：

1、选择好品种的红薯，黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃；

2、将薯块切成0.5CM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右；

3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟；

4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。