微小分子团水是由3至6个水分子缔结成的水团,外文名Small molecules of water,发现者为亨利.卡文迪许。

水分子团分为大分子团和微小分子团。

外文名

Small molecules of water

特征

由3-6个水分子缔结而成

发现者

亨利.卡文迪许

历史介绍

自从英国科学家亨利。卡文迪许(公元1731~1810年),于1781年发现水是由两个氢和一个氧组成的,直到现在,所有的教科书中一直沿用这个观点。

已发现水具有42种特殊的物理特性。为什么它具有如此不可思议的物理特性,普遍认为水分子不是以单分子的形态存在。HOH分子的V字形式以及O-H键的极性导致电荷的不对称分布,此极性程度使水分子间产生引力,使得水分子以相当大的程度缔和在一起,一般称为水分子簇(ClusteredWater),或者称微小分子团水(Small clusters of liquid, butstructured)。

在1884年,Whiting首次报道了水的最大不规则密度;在40年后,Chadwell又再度提出这个观点;1933年,Bernal和Fowler在水的结构方面进一步发展了这些模型;1959年,Pauling提出了具有空隙的水分子簇状结构;1975年,Bontron和Alben提出了水的环状结构;2000年以后,提出了水的二十面体结构,即280个水分子组成。

从2000年到2013年,愈来愈多的水分子簇结构的论文在著名的《科学》和《自然》杂志上发表。继2002年《科学》杂志报道加州大学柏克莱分校用扫描隧道电子显微镜观察到了结晶六环水。结构化小水分子簇也可以在一定条件下形成结构化较大的分子簇(H2O)n,形成更复杂的水巴基球。水也可通过氢键与各种无机离子和有机大分子中的极性基团相互作用形成更为复杂的功能性结构分子簇。2004年的《科学》杂志,又相继报道了耶鲁大学等观测到稳定的纳米级结构的分子簇水。

在长期静止的情况下,水可形成多达几十个水分子的团簇。这些大分子团是随机的、无定形的链状线团,其溶解能力、渗透力都很低,不易被动植物和人体吸收。这些无定形结构的分子簇可以经一定的物理化学处理,使其成为较小的分子簇。例如,自然界的地磁作用、人工的磁场、电场、震动、超声波等方法,都是常用的处理方法。

水的半幅宽的确定

从上世纪九十年代开始,科研人员用17O-NMR对水的分子团的大小进行定性的测定,特别是日本、中国台湾和美国等国家和地区对各种水进行半幅宽的测定发现,国际上认定的长寿村水、天然的优质水的半幅宽都小于100Hz,而蒸馏水、雨水和自来水的半幅宽一般都在100Hz以上。

越来越多的研究表明,利用17O—核磁共振谱半幅宽可以定性地反映液态水团簇的大小。一般说,谱线越宽,团簇越大;谱线越窄,团簇越小。团簇小的水对物质,包括中药和营养物质的溶解性高。

大分子团与微小分子团的区别

我国水质标准中规定,CODMn小于2。研究表明,当CODMn大于1时,水的半幅宽均大于100Hz。从研究中表明,水分子簇小,则水的生物学利用率高。

在物理常数中,粘度对水的氢键的影响显著。扩散力与粘度相反,粘度增加,则分子移动减慢,扩散力降低。水的黏度和表面张力对生命物质的溶解作用和被细胞吸收、传送起着非常重要的作用。表面张力相对较小的水,不但可以携带较多营养物进入细胞,而且可以把废物和毒物排出细胞,这是生命体解毒功能的物质基础。可是,表面张力也不能太小,否则会导致营养物质的流失。可见水分子簇的结构及水的表面张力对维持细胞内水和细胞外水的平衡起着重要作用。

2003年美国科学家阿格雷和麦金农因发现细胞水通道只允许2纳米以下的水分子或负离子团通过而荣获诺贝尔奖,这项研究表明只有饮用具有单分子或微分子结构的微分子水才能使水分直接进入人体细胞,参与生命活动。饮用具有微分子或单分子结构的水才能让细胞的新陈代谢顺利进行,微分子水自然成为解决新陈代谢问题的最重要途径之一。

不同的水分子直径如下
名称平均最大直径(nm)
单个水分子微小分子水团(3—6个水分子)纯净水和流动自来水老化水或死水0.20.62.66.0
生命细胞水分子通道2.0

技术现状

制备技术1

2010年哈尔滨工业大学“城市水资源与环境”国家重点实验室,设高科技现代化水厂,研发微小分子团矿泉。同时与哈尔滨医科大学建立合作进行生物临床比对实验,并成功申报国家立项。微分子活化水生产工艺:采用先进的微小分子团低压脉冲电场活化水制备技术,催化臭氧,微分子水活化工艺。水直接进入微分子活化器,利用低压脉冲电场,打断水分子之间的氢键并产生自由水分子。

该项技术已于2010年取得国家专利认证,专利名:虎峰泉微分子活化水 专利号ZL201010300739.6

制备技术2

康博置业于2013年11月召开了“弱碱性小分子团水专利发布会”并宣称其专利是目前是全中国唯一拥有ph7.8弱碱性水的项目。

运用其独有专利技术,应用美国陶氏纳滤处理系统与HY前后置活化技术,除去了水中有害物质,部分脱盐、去硬度,适量保留原水中的有益成分和微量元素,同时采用先进的“复合波动励磁技术”和“纳米量子励磁技术”,水质检测为77赫兹。

制备技术3

中国一个旨在进行量子力学高能序列技术研究和实验的科研团队——高能序列技术课题组宣布,科研人员在对水进行高能序列处理时遭遇一个“美丽的意外”,偶然发现并制造出微小分子团水,其分子团直径仅0.5纳米,可直接进入人体细胞膜。课题组已将该项技术申报国家发明专利。

其他技术

重庆康硕科技的KS智能型水质处理器小分子团水生产工艺

广东骏丰投资有限公司的珍珠小分子团水

数据介绍

制备技术1

微分子活化水技术指在低压脉冲电场作用下,水中水分子氢健缔合的大分子团打断成3-6个水分子氢健缔合的小分子团/或单个水分子。由国家知识产权局颁发的“发明专利证书”,其标注发明专利号为:ZL 2010 10300739.6 ,在临床实验结果说明部分显示,经过一段时间的饮用摄入后,饮用经微分子活化水的实验对象(纯系小鼠),其甘油三脂血浓度达到它试验对象的50%以下。该试验结果证实了一直以来世界上关于微小分子团水可以提高机体新陈代谢能力的猜测,同时其效果在某种程度上超出了大众的预期。

制备技术2

采用先进的“复合波动励磁技术”和“纳米量子励磁技术”,其制备出的水振幅77赫兹,ph值为7.8目前是全中国唯一拥有ph7.8弱碱性水的项目。截止于2013年11月09日是全中国第一家拥有ph7.8弱碱性水的项目。

制备技术3

高能序列技术制备的微小分子团水单个分子团有5至6个水分子,分子团直径有0.5纳米,能直接进入细胞膜。李阳希望能尽快将这项成果产业化,为人们生活、健康提供服务。“单个分子团仅有5至6个水分子,分子团直径仅有0.5纳米。比‘巴马水’‘高加索水’等小分子团水还要少2—3个水分子,更加有利于促进人体新陈代谢。”2014年1月14日,在京召开的高能序列技术课题组微小分子团水成果发布会上,研发负责人这样介绍。

据技术负责人李阳介绍,通过高能序列技术处理得到的微小分子团水比此前发现的小分子团水还要小20%—30%,比如,小分子水“巴马水”的核磁共振半幅宽度为70Hz,有6—8个水分子,而微小分子团水核磁共振半幅宽度为54—62Hz,有5—6个水分子。“更特别的是,这种水结构稳定,在加热状态下仍然呈现微小分子团状态。这不仅增加了水的渗透力、溶解力,还使其更易进出细胞膜。”微小分子团水在国家体育总局运动医学研究所等相关机构的试用结果也显示有效。

意义介绍

制备技术1

据哈尔滨工业大学“城市水资源与环境”国家重点实验室微分子活化水发明人介绍,此前世界对微小分子团水领域的研究尚处于摸索阶段。由于该研究方向一直没有得到足够的重视,长期以来小分子团水的制备技术以及其临床效果难以得到科学的认识与实践。虎峰泉微分子活化水这一专利技术认证的取得,(国内专利网可查的微小分子团水领域唯一专利),宣告了民族科技在饮用水该领域拔得头筹,改变了过去国人在瓶装饮用水市场对西方饮用水概 念亦步亦趋的历史,具有极其重要的意义。

制备技术2

目前是全中国唯一拥有ph7.8弱碱性水的项目。同时采用先进的“复合波动励磁技术”和“纳米量子励磁技术”,水质检测为77赫兹,提高水的活性,大大加强了水的渗透性、溶解性、扩散力,有利于加快人体新陈代谢,增强身体抵抗力,同时,康博弱碱性水检测ph值为7.8,两项核心指标均明显优于国家自来水标准,可以非常有效的改善身体酸碱平衡。截止于2013年11月09日是全中国第一家拥有ph7.8弱碱性水的项目。

制备技术3

高能序列技术课题组成员、国家体育总局运动医学研究所汪永利主任医师称,对国家举重队、羽毛球队、体操队、蹦床队50名专业运动员和2名工作人员开展为期4周的饮用微小分子团水实验结果显示,改善睡眠、消除疲劳、平衡能力、缓解疼痛、提高综合运动能力、增强力量、增加耐力等7个方面的综合有效率达63.19%,这表明微小分子团水对提高人体的综合体能可发挥出较为良好的作用。