蜜蜂幼虫包括蜂王幼虫、雄蜂幼虫和工蜂幼虫。蜂王幼虫又称蜂子、蜂王胎或蜂皇胎,它是蜜蜂蜂王产下的受精卵经工蜂只饲喂新鲜蜂王浆生长发育的幼虫体,从根本上与雄蜂幼虫、工蜂幼虫不同,雄蜂幼虫是未受精卵发育而成,工蜂幼虫虽然也是受精卵发育而成,但只有2一3天饲喂蜂王浆。

早在公元前1200多年的《尔雅》和公元前300年的《礼记》中就有许多关于人类食用蜂子的记载,如“土蜂,吠其子,木蜂,亦吠其子。随着生活水平的提高,在人们日益追求纯天然食品和保健食品的今天,蜂王幼虫成为继蜂王浆、蜂花粉之后又一种食疗兼具有巨大市场发展前景的高级天然保健品。

中文名

蜂王胎

别名

蜂子、蜂王幼虫、蜂皇胎

蜜蜂科

膜翅目

节肢动物门

昆虫纲

分布区域

中国东部

动物界

亚目

细腰亚目

生活环境

陆生动物

物种简介

蜂王胎是由蜂王的卵孵化到幼虫封盖成蛹前三天的这一阶段的营养活体生物。是蜂群繁衍后代的天然产物。唐代《本草拾遗》:“蜂胎主丹毒,风疹,腹内留热,去浮血,下乳汁,妇人带下病”。

生产与贮存

蜂王胎

虽然目前还没有专门组织生产蜂王幼虫的措施和方法,只是利用了生产蜂王浆时的附带产品,但是蜂王幼虫在一定程度上已经成为一种商品。蜂王浆生产过程中,移虫后60-70h取浆,可以将挑出的幼虫集中。一般生产lkg王浆,可收获蜂王幼虫0.2一0.3kg。沈平锐对蜂王幼虫与蜂王浆产量的关系进行了实验观察,结果表明每产生5.31千克蜂王浆即可同时产生1千克的蜂王幼虫。以我国年产蜂王浆3000吨左右来计算,作为副产品的蜂王幼虫就有600吨左右。我国江苏学者研究了意大利蜜蜂蜂王幼虫人工饲养的条件,结果表明在温度35.5士0.1℃和相对湿度90士2%环境下,饲喂20%蜂王浆,70%水分和10%蜂蜜是最适宜的,在没成蛹前,它们的重量和自然生长的蜂王幼虫重量没有区别,这为未来专门生产蜂王幼虫这种蜂产品提供了方向。

蜂王幼虫体内含有丰富的酪氨酸,在酪氨酸酶的作用下,与空气接触半小时酪氨酸就会氧化而使虫体变成黑色,同时蜂王幼虫含水量高,且营养丰富,极易孽生微生物而腐败。通常的贮存方法包括低温冷冻、白酒浸泡及冷冻干燥成干粉。也可利用SO2法、CO2法、柠檬酸-Vc混合液贮存法来确保蜂王幼虫在短期内不变质。

主要价值

食用好处

蜂王胎

1、滋养卵巢、修复子宫

经科学测定,蜂王胎含有大量的天然卵巢生长素,同时含有180多种天然珍稀成分,能有效滋养卵巢,延缓卵巢功能衰退、老化。此外,蜂王胎含有胚胎细胞旺盛的生命力,能促进人体组织增加分裂及活化,迫使已衰老或老化的细胞分裂排除,并由新的细胞进行替代工作,对女性每月月经造成的子宫受损及药流、人流造成的子宫受损,有营养滋润修复作用

2、保持青春、延缓衰老

现代医学研究表明,30至40岁的女性由于卵巢功能下降,带来许多不可遏止的衰老症状,如内分泌失调、疲乏无力、月经不调、腰酸腿软等问题困扰着现代女性。脱发、断发、皮肤松弛、粗糙、皱纹增加、脸色灰暗等更增添了女人的烦恼。[1]医学专家告诫,衰老背后隐藏的是整个人体健康状况的恶化,因此,必须引起高度重视,卵巢护养是女性保持健康、美丽的源泉。

3、养颜祛斑、祛皱

陶弘景的《神农本草经集注》指示,蜂仔酒渍敷面令人悦目。蜂王胎含有极其丰富的蜕皮激素和生物活性因子,试验表明,长期服用蜂王胎,可以消除黄褐斑、雀斑等皮肤斑,可使皮肤细腻,更可增强皮肤表面张力,减缓消除表皮组织松弛而形成的皱纹。

4、抑制肿瘤

蜂王胎含有各种具有生物活性的生物酶素、酶类物质,能促进蛋白质的正常肽链的螺旋状结构的建立,并使氨基酸的序列正常化,从而有助于受肿瘤破坏的细胞结构的正常化,国外报道,蜂王胎含有抑制肿瘤的特殊混合激素,有抗癌作用。

5、提高智力、恢复体能

蜂王胎富含有8种人体必需的氨基酸,其中天门冬氨基酸和谷氨酸的含量最高,对人体有很好的健脑、促进记忆作用。可提高智力,促进消化机能的恢复,以及身体虚弱、疲乏无力、病后或手术的恢复。

保健作用

1、免疫调节作用

蜂王胎

蜂王幼虫是营养成分齐全的天然产品,在补充营养、调节免疫上都有重要的作用。如蜂王幼虫所含几丁多糖是一种很好的免疫促进剂,具有促进体液免疫和细胞免疫的功能。蜂王幼虫所含人体所需的各种氨基酸,对免疫调节也有重要意义,特别是含有提高人体免疫能力的重要游离氨基酸一牛磺酸对调节人体生理机能,激发细胞活力、促进新陈代谢、提高机体免疫能力有显著功效。蜂王幼虫中所含硒、铁、锰等微量元素也有调节免疫功能的作用。

2、抗肿瘤作用

我国学者丁恬等对蜂王胎进行的实验研究表明,蜂王胎对实验动物的S180。肿瘤的抑制率为29.7%,对腹水瘤HEPA的生命延长率为83.33%,还证明蜂王胎能抑制人体癌细胞的生长。

3、抗氧化作用

蜂王幼虫有一定的抗氧化作用,其抗氧化作用的成分有:多糖、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B2、超氧化物歧化酶(SOD)、硒、锌、铜、锰等。蜂王幼虫体壁具有很好的抗氧化能力,主要是因为它们体壁中含有几丁多糖的缘故。

4、抗疲劳作用

蜂王幼虫能明显提高小鼠的抗应激能力,表现出明显的抗疲劳作用。

5、促进生长的作用

蜂王幼虫是一种营养十分丰富的天然产品,因而有促进生长的作用。

6、对循环系统的作用

蜂王幼虫能改善心血管的功能,具有增强心脏收缩力、平衡血压、改善微循环、促进组织代谢、增加白细胞的作用。适用于气短心悸、气血不通、面色萎黄、脸色苍白、四肢无力的医疗保健。

7、对消化系统的作用

蜂王幼虫对消化系统有很好的调节作用,能增加食欲,帮助消化,通利大便,对于暖酸腹胀,胃纳差,便秘有很好的改善作用,对慢性浅表性胃炎有辅助治疗功效。还有护肝作用,能改善肝脏功能,恢复受损害的肝细胞。

8、对内分泌系统的作用

蜂王幼虫对内分泌系统有调节作用,能调整月经,改善更年期不适,增强男女性欲。对男性精子数少、活动力差、液化时间延长病人有明显改善作用。对于经期不准、量多量少、更年期综合症、阳痞、早泄、女性排卵障碍、不孕不育等有辅助疗效。