12、把打发好的淡奶油倒入第11步的黄油里。 16、用花生奶油涂抹蛋糕的顶部及侧面。 17、把剩下的花生糖粉洒在蛋糕表面及侧面，就完成了。

中文名

花生蛋糕

外文名

peanut cake

主要原料

花生仁(带红衣)100克，白砂糖50克

适宜人群

老少咸宜

是否含防腐剂

否

难度

简单

材料

花生糖粉配料：花生仁(带红衣)100克，白砂糖50克，花生重油蛋糕配料：鸡蛋2个，黄油125克，低筋面粉115克，细砂糖(或糖粉)115克，花生糖粉45克，牛奶30ML，泡打粉1/2小勺，花生奶油配料：花生酱(幼滑型)135克，黄油90克，糖粉30克，动物性淡奶油(或植脂甜点奶油)100ML，烘焙：烤箱中层，上下火，185度，45分钟左右

做法

做法一

用料

食材用量
低筋面粉100克
黑芝麻粉15克
鸡蛋1个
牛奶80克
玉米油10克
展开表格

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

鸡蛋、牛奶、玉米、白砂糖放入容器
步骤二

步骤二

搅拌均匀
步骤三

步骤三

然后加入低粉、黑芝麻粉、泡打粉、小苏打粉
步骤四

步骤四

拌匀成无干粉的面糊
步骤五

步骤五

拌好的面糊挤入模具1/3
展开表格做法二

用料

食材用量
蛋糕粉40g
鸡蛋4个
白糖40g
纯牛奶40毫升
食用油40g
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

这个是所有需要的食材
步骤二

步骤二

蛋清蛋黄分离开（装蛋清的容器一定要干的）
步骤三

步骤三

牛奶，面粉和食用油一起加进蛋黄中用Z字形左右搅拌到无颗粒
步骤四

步骤四

蛋白加入10g白糖打发到起泡继续加10g继续打发
步骤五

步骤五

打发这这种程度把剩下的白糖都加进去继续打发
展开表格做法三

用料

食材用量
鸡蛋2颗
中筋面粉300g
熟香蕉300g
黄油120g
红糖100g
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

黄油隔水融化！
步骤二

步骤二

香蕉按压成泥！
步骤三

步骤三

加入四分之三融化黄油，搅打均匀！
步骤四

步骤四

加入鸡蛋液，搅打均匀！
步骤五

步骤五

加入四分之三红糖，搅拌均匀！
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