浪里白条的主料是白条鱼，辅料是葱、姜，肉质鲜美，细嫩可口。

中文名

浪里白条

主要食材

白条鱼

分类

川菜

口味

肉质鲜美，细嫩可口

菜品用料

浪里白条[菜名]

主料

：白条鱼

辅料

：葱、姜

调料

：盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油

烹制方法

1、将鱼洗净表面划花刀放入盆中，撒上盐、黄酒，加入姜片腌制3-5分钟备用；

2、坐锅点火倒入水，水烧开后放入少许油，将鱼放入煮10分钟，加入盐、白糖、鸡粉调味，将鱼取出放入盘中，撒胡椒粉、葱姜丝，将香油烧热浇在上面即可。

菜品特点

肉质鲜美，细嫩可口。