基本概念

半饱主义

半饱主义本是一种美食主张,现在却一跃上升到生活方式和人生哲学的高地——“半饱对待人生的缺陷,就能幻想它的美好,笃悠悠地享受缩短这距离的过程。”

因为半饱,我们可以慢慢挑选自己的生活;因为半饱,我们对现实与梦想不远不近、若即若离;因为半饱,我们深谙幸福的真谛,坚守住洁身自好的底线。

香港美食家欧阳应霁写有一本书,书名叫《半饱》。

《半饱》并不是说人们碰到美食想吃而吃不饱,而是提倡无论碰到多么好吃的东西,都只吃它个半饱。即提倡半饱主义。其实,半饱主义在这里也可以说是一种生活态度,可以把它解释为对生活的满足和不满足。叫人们要满足于生活,半饱足矣,但从另一方面讲,半饱实际上是不满足,藏着一个贪。半饱实则永远不满足,留有好奇,因为,也许在下一个街口还有更好吃的东西呐,因肚子还留有余地就还可以吃,如果在先前就已吃饱了,现在碰到这么好吃的美食也无可奈何了。

所以说半饱,是满足,也可以说是贪心。

欧阳应霁说得好:半饱是一种完美的缺陷,一半的希望,再加上一半的耐心,才是一整片蓝天。对现实保持一种满足,对未来保有一分好奇,相信生活里头总有更好玩的事情,会在下一个阶段出现。

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《半饱》态度美食