冰糖炖山药是一道传统美食。

中文名

冰糖炖山药

是否含防腐剂

否

主要原料

冰糖山药

制作方法

制作方法一

用料

食材用量
山药半根
枣适量
冰糖适量
水适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

1、将山药去皮，切菱形块。2、把枣洗净。3、把锅中加入没过山药的水，把山药、枣、糖放入水中，炖40分钟即可。
制作方法二

用料

食材用量
山药豆适量
冰糖适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

山药豆洗净后，大火煮开后，放蒸锅蒸十五分钟。
步骤二

步骤二

蒸好后的山药豆，用牙签串成串。
步骤三

步骤三

锅里放水和冰糖用小火熬化。
步骤四

步骤四

熬到起泡后，放入串好的山药豆串，滚一圈后拿出来放凉即可食用。
步骤五

步骤五

放凉后的山药豆串，味道不错喔。
制作方法三

用料

山药750克，冰糖半碗，清水6碗。

制法

山药去皮切成方块，加冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可食用。