邓毓华 女，1933年4月生，江西省临川市人。江西农业大学园艺系教授、中国——欧盟治沙项目农业总工程师。

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邓毓华1953年毕业于江西农学院。毕业后留校任教。长期从事果树栽培学和果树生理学的教学和科研工作。历任果树栽培教研室主任、园艺系主任等职。在高校任教40余年，多次被评为优秀教师，并获教学优秀一等奖。1994年被评为全国教育系统“巾帼建功”标兵。先后主持国家科技攻关项目和省重点科研项目共9项，获部、省级科技进步奖6项，省教委、省农业厅、南昌市科技成果奖多项。选育的“龙回早熟无核柚”，获1992年全国首届农业博览会金奖。发表论文30余篇，出版专著和专业书籍15部。多次被评为省先进科技工作者、省“三八”红旗手、省“巾帼建功”标兵、市“科技明星”等，并多次获省农、科、教突出贡献奖等。1989年获国家教委、农业部、林业部联合表彰和奖励。1992年享受国务院颁发的政府特殊津贴。