刘晓娟,女,博士,副教授,硕士生导师。2008.7暨南大学博士毕业至今在华南农业大学食品学院工作,2015.7-2016.7在美国马萨诸塞州立大学做访问学者一年。广东省高等学校“千百十工程”培养对象,华南农业大学“第一批卓越青年教师百人计划”、华南农业大学“青年骨干教师”,广东省企业科技特派员、农村科技特派员。[1]