做法

做法一

用料

食材用量
面粉175g
牛奶90ml
鸡蛋1个
酵母1.5g
细砂糖15g
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一食材准备: 面粉175g、牛奶90ml、鸡蛋1个、细砂糖15g、酵母1.5g、玉米油10g 烹饪时间：120分钟 难度分析：初级
步骤二鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
步骤三面包桶洗净，安装上搅拌叶，倒入牛奶，加入鸡蛋液。
步骤四加入细砂糖，倒入玉米油。
步骤五倒入面粉和酵母。 按照先液体后粉类的顺序， 1.牛奶—2.蛋液—3.细砂糖—5.面粉—6.酵母的顺序依次倒入面包桶。
展开表格做法二

用料

食材用量
吐司两片
鸡蛋2个
糖适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

蛋白蛋黄分离 蛋白放入没有油没有水的容器中 不然会打发不起来
步骤二

步骤二

蛋白加糖打发到很硬
步骤三

步骤三

吐司放在学厨蛋糕卷金盘中
步骤四

步骤四

把蛋白全部放在吐司上 不要压 就这样立体的放上去
步骤五

步骤五

蛋黄放在蛋白中间 烤箱140度预热后 放入中层烤13粉分钟
展开表格做法三

用料

食材用量
牛奶110ml
黄油60g
鸡蛋一个
麻薯预拌粉200g
糖10g可不加
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

牛奶中加入切碎的黄油 开小火边搅拌边融化黄油 融化即可
步骤二

步骤二

稍微晾到不烫手加入鸡蛋拌匀
步骤三

步骤三

加入抹茶粉拌匀
步骤四

步骤四

将麻薯预拌粉过筛备用
步骤五

步骤五

筛入液体中 用刮刀压拌匀
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