《衣食大义》是由中国林业出版社出版的作品,作者是汪朗。

中文名

衣食大义

开本

16

字数

130000

语言

中文

出版社

中国林业出版社

页数

167

作者

汪朗

出版时间

2006年

装帧

平装

版次

1

ISBN

9787503843303

纸张

胶版纸

印刷时间

2006-5-1

作者简介

作者:汪朗,江苏高邮人,1951年生于北京,是汪曾祺长子。1968年,有幸到山西忻县插队,当了三年多准农民,此后又有幸进入太原钢铁公司,当了六年多炼钢工,直到1978年考入中国人民大学新闻系。大学毕业后,被分配到经济日报社工作,从此再没挪过窝,靠着熬年头当上了高级编辑。这些年也曾攒过几本书,大都不值一提,稍微可看者,为《老头儿汪曾祺——我们眼中的父亲》,是和两个妹妹合写的。

目录

衣食大义

“烹”“治”异同

说“尊”道“酋”

老之“尊”“卖”

审读“讲究”

慎谈“正宗”

满汉何来全席

文余杂碎儿·续满汉何来全席

仕而 优则食

皇粮难吃

官高食难俭

权臣腹中物

官饭难吃

堂餐滋味

乱啃皇帝