西红柿豆腐干（西红柿豆腐干）

做法

做法一

用料

食材	用量
西红柿	500g
大豆腐	一块
香菇	适量
肉末	适量

详细步骤

说明

1.将豆腐从中间分两半，然后全部切成5mm左右厚的薄片。

2.将西红柿和香菇切丁。讲香菇用水煮熟。然后捞出沥水。

3.在切丁时豆腐的水分会出去一些，（所以一定不要将切好的薄片放在水中），然后将豆腐煎至两面成型。

4.根据你的肉末的情况适量放油，然后将肉末炒熟，加入葱蒜爆香。

5.将柿子和香菇放入锅内，翻炒，炒至西红柿浓惆，下入豆腐干，再加些酱油调色，成功。

做法二

用料

食材	用量
肉末二两
豆腐干四片
西红柿一个
大葱一根

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	所有食材
步骤二	步骤二	豆腐皮切段，大葱斜切成片，西红柿切丁，肉末用盐和酱油腌制一会儿。
步骤三	步骤三	下锅顺序: 大蒜，西红柿，肉末，豆腐皮。过程适时加水，别糊了。
步骤四	步骤四	将菜盛出三分之二，留在锅里的就和用水烫好的一饼鸡蛋面进行搅拌，用小火，加点酱油或者蚝油什么的下去。出锅，有辣椒酱就放点下去吧，开胃。我放的是小伙伴的牛肉酱，好吃极了。剩下的就当成明天的菜了，一个人的战斗力真心不强^_^

做法三

用料

食材	用量
白豆腐干	250g

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	材料，豆干切好，洋葱，辣椒
步骤二	步骤二	1，加油大火下锅炒洋葱和辣椒。 2，在加入豆干。翻炒后加水。 3，调味。盐，味精，鸡精。耗油（随意）
步骤三	步骤三	炒熟起锅

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