基本介绍

当时陈定光先生了解到在泰国潮汕籍侨胞众多，且大部分少有机会返乡，为满足当地同胞的思乡情绪，陈定光先生与妻子在曼谷唐人街开设了第一家潮滋味小吃店，经营传统的潮州特色小吃及家乡菜餐饮，深受当地华人欢迎和喜爱，有着良好的群众口碑，也为品牌的发展奠定了基础。

1982年通过亲友集资及银行贷款，陈定光先生在曼谷不同区域同时开设了5家分店，也正式确立了品牌的发展方式，即连锁加盟形式。

1984年陈定光先生在曼谷成立了泰国潮州餐饮管理有限公司，建立对品牌的掌控及全面运营，同时改良了食品种类，在原有的基础上增加了具有泰国风味的食物品种。同年潮滋味品牌开始在泰国全境的拓展，先后通过直营、连锁、加盟形式，在泰国境内拥有超过300家店，成功将潮滋味小吃打造成为泰国国内仅次于麦当劳和肯德基的第三大连锁餐饮品牌。

潮滋味店

1990年品牌开始进行海外市场拓展，成功进入马来西亚、新加坡、文莱、印尼的餐饮市场，借助当地华侨的支持，及品牌自身特色，迅速占领当地市场，正式确立了国际化品牌的地位。

1995年正式为新加坡皇佳国际集团收购，壮大并优化品牌实力，同时提出了新的品牌理念：健康美味，享受生活。开始进行业务整合，将统一的门店细分为：门户店、标准店、快捷店三种类型，同时增加多种地方食物风味，更好地满足不同地区人群的口味。

2000年品牌正式更名为潮滋味特色餐饮连锁，并成功进入港澳台市场，完成整个大中华区的网络架构。2008年首次进入北美市场，成功于美国旧金山开设第一家北美分店，有着非常良好的市场反应，之后于全美及加拿大均开设了多家分店。

截止2011年底，潮滋味特色餐饮连锁店在全球范围内已拥有超过600家分店，其中泰国：325家，马来西亚：106家，新加坡：22家，文莱：25家，印尼：125家，越南：76家，柬埔寨：2家，香港：35家，澳门：5家，台湾：102家，美国：15家，加拿大：2家。

2012年，作为皇佳国际集团中国区战略的重要组成部分，风靡世界的潮滋味将正式进入中国内地市场，为广大内地群众带来更多健康及美味享受。