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长山山药（山东滨州邹平县长山镇特产）

136次浏览 | 更新时间：2023-02-13

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长山山药

山东滨州邹平县长山镇特产

是邹平县著名的土特产品之一，因种植面积大，历史悠久，故以“长山山药”传名。长山山药块大粗直，产量高，营养丰富，风味独特，是珍贵的保健型、无公害天然绿色食品，保质期可达一年。目前，仅邹平县长山镇种植面积达到1万亩，年产优质山药2万余吨，被国家命名为“中国山药之乡”。

中文名

长山山药

功效

健脾补胃，润肺、生津等功效

释义

邹平县著名的土特产品之一

用处

食用入药

名称来源

历史悠久种植面积大

详细信息

【长山山药】山药是邹平县土产品之一。因长山镇种植山药历史悠久，且质高量大，故名为长山山药。山药味道鲜美，能做多种菜肴，配锅作汤为宴席间常用，“拔丝山药”更是招待贵客的佳品。

长山山药

长山镇紫山药

长山镇西宰村曲本荣试种成功紫色山药

长山镇西宰村优质山药

长山山药

长山山药人工挖掘

长山山药进入成熟期

山药晒制成干品作药用，味甘性温，有补脾胃、益肺气、强肾固精，治带下等作用，久病虚弱用之大效。

长山山药的品种以毛山药为主，其特点是块大粗直，产量高，肉细质脆。除供应市场鲜山药外，长山镇茶棚山药加工厂还每年收购山药75万公斤，加工成精制山药，1976年前主要销往香港、澳门和日本，从1976年开始，又增销荷兰和美国。1987年长山镇种植山药1500亩，总产量150多万公斤。2020年该镇西宰村村民曲本荣成功引进紫山药种植获得成功，每亩亩产可达3000-4000斤左右。

长山西宰村紫色山药

长山山药

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