香辣鳕鱼是一道菜品，主要原料是鳕鱼（又名鳘鱼），调料为食用盐、白砂糖、味精等，通过炒制、冷却、装袋的做法而成。

中文名

香辣鳕鱼

食品类型

食材

主要原料

鳕鱼

储藏方法

本品宜存在干燥、阴冷、通风处

适宜人群

老少皆宜

保质期

10个月

基本简介

配料：鳕鱼、白砂糖、食用盐、味精、辣椒净含量：75g

食用方法：开袋即食（胀袋请勿食用）

贮存：本品宜存在干燥、阴冷、通风处

产地：山东 烟台

鳕鱼简介

鳕鱼（学名：Gadus），又名鳘鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的经济价值。

营养在线：每100克鳕鱼的营养成分能量88千卡蛋白质20.4克脂肪0.5克碳水化合物0.5克胆固醇114毫克维生素A14微克硫胺素0.04毫克核黄素0.13毫克烟酸2.7毫克钙42毫克磷232毫克钾321毫克钠130.3毫克镁84毫克铁0.5毫克锌0.86毫克硒24.8微克铜0.01毫克锰0.01毫克

食疗保健：

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。