当归蒸鸡是一道名菜。此菜清香可口。

中文名

当归蒸鸡

口味

清香

主要食材

当归，鸡

分类

其它菜系

营养价值

鸡肉，内有丰富的蛋白质和脂肪以及钙、磷、铁、维生素B等。

制作方法

将鸡宰钉，洗净，放入盆中，按其重1000克，放当归25克、冰糖200克、料酒30毫升，加上清水500毫升，盖好盖，放入笼内蒸熟后即可。