基本介绍

蜀南竹海独有的江湖美酒。相传为三国时期“竹林七贤”之一的嵇康在蜀南竹海发明的,更是“竹林七贤”的聚会指定用酒。具体做法是:在新竹中灌入黄酒并将灌口密封,黄酒随竹生长,待竹子成熟后再钻孔取酒。由于只能人工制作,无法量产,所以,只有在竹海才能够享受。