李德君,男,汉族,1970年10月出生,栖霞市官道镇甄家庄人,中专文化。现任烟台市城镇劳动就业训练中心中餐厨师长,特一级烹调师,高级技师。

基本介绍

多年以来,本人在技术上锐意进取、精益求精,尤其任厨师长以来,大胆改革,优化厨房职工组合,使餐厅的经济效益和职工素质稳步提高。平时,充分利用业余时间刻苦钻研业务知识,积极参加单位及省市举行的各种技术比赛,均取得优异成绩。1997年在烟台市青工技术比武中,获中式烹调第六名,被授予烟台市“新长征突击手”、“岗位技术能手”和特二级烹调师称号,2001年在烟台市烹饪技能大赛中,成绩显著,被授予“烟台市烹饪大师”称号,同年代表烟台市参加山东省“鲁能贵和皇冠杯”比赛,获中式烹调第四名,并被授予“山东烹饪大师”称号。其制作的“白汁枸杞鲍鱼”被命名为山东名菜,并被编入《齐鲁名厨名菜名点》一书。参加工作以来,多次被单位评为“先进工作者”,数次被烟台市劳动和社会保障局嘉奖,并荣立三等功。