基本信息

闽南地区流传这样一句顺口溜：“湖头有养脾散，后溪有枳术末。”由此可见，后溪“老其苏”枳术末与湖头养脾散一样享有盛名。

“老其苏”系清朝乾隆初年安溪县湖头镇后溪陈鸿豁所创建的药局。陈鸿豁医术精湛，尤精通伤寒、月内等症，一生行医济世，医德甚高。一个游方和尚化缘来到湖头后溪横山，耳闻目睹陈鸿豁的为人处世，便将枳术末秘方传授予陈鸿豁。枳术末是以10多味纯中药材精心研制而成，但必须根据一年四季气候变化加减不同味中药材。

“老其苏”枳术末味道苦涩，每次约10克空腹同白汤服下，或将枳术末灌入猪小肠内，并系住猪小肠首尾煮熬后服其汤，若将含有枳术末的猪小肠一起吃下，效果更佳。

其他信息

“老其苏”枳术末因其消积补助脾健胃功效显著，故其在解放前销售量甚巨，日销售量平均在50斤以上。文化大革命期间，由于中药材紧缺，使其配方难于齐全，加上深受“割资本主义尾巴”等诸因素影响，陈鸿豁后辈生产销售枳术末甚微。改革开放以来，随着中药材市场日益繁荣，陈鸿豁的后辈进行家庭作坊式小批量生产，使这一古老的中成药重新焕发出昔日的光彩。