年糕饺是由年糕等制作的食物，制作难度普通。

中文名

年糕饺

主要原料

年糕 馅料

营养成分

年糕，菜馅

储藏方法

即做即吃

是否含防腐剂

否

制作方法

是慈溪地区有名的特色小吃，外皮是由软糯的年糕，用擀面杖将拳头大的熟年糕剂子擀成厚一点的面皮，里面放上馅料（传统的有荠菜香干陷、咸菜笋丁陷、白糖芝麻陷、榨菜陷，大头菜陷），像包饺子一样，把馅料包起来。

年糕饺并不是用年糕做馅料的饺子，而是用年糕做面皮的一个饺子形状的包馅面食。

“搡年糕嘞———”过年了，六房年糕坊成了镇上的人气高地。5元一只的年糕饺，春节期间每天能卖出2000多只。农家有机大米和糯米在蒸锅里散发出过年的味道，经由老师傅手里的木棍拨入年糕成型机，从管子里滑出的年糕团好似一条长长的白蛇。咸菜、荠菜、萝卜干，三种地产食材分别与肉丝爆炒后，嵌入温热软糯的年糕团里，再捏成饺子的形状。喜欢甜食的，可选择慈溪特产三北豆酥糖。不管是咸是甜，香糯的年糕饺咬一口都是年味。“好多年没吃到这味了！”排队买年糕饺的人群中，不少“80后”也开始怀旧。