鱼类的消化系统：鱼的消化系统主要包括消化道和消化腺两部分。软骨鱼类的直肠开口于泄殖腔，泄殖腔是直肠末端略微膨大而成，输尿管和生殖管均开口于此腔。泄殖腔以单一的泄殖孔通向体外。硬骨鱼类的直肠末端有独立开口的肛门，位于生殖孔之前。

消化系统有四方面的机能：运输，机械处理，化学处理和吸收。消化系统的最早是有内胚层细胞形成的原肠发展而来，在低等脊椎动物中（鱼类，头索动物）,消化管的分化不是特别明显，例如鲨，七鳃鳗,的消化管，就没有大小肠的分化，食道也没有独立出来，有的鱼类没有胃，但大部分的鱼类，在胃与肠之间，通常有明显的幽门存在，这是消化管的一道缢缩部位，也有一些鱼类幽门部不很明显，但总胆管常在幽门略后通入肠中，也可以将之视为分界线的标志。

中文名

鱼的消化系统

机能

运输，机械处理

种类

鱼类

构成

消化道和消化腺

消化道

消化道分为口腔、咽、食道、胃、肠、泄殖腔（软骨鱼类）或肛门（硬骨鱼类）。口由上下颌围绕而成，鱼类已经进化为有颌类动物。上、下颌虽然有牙齿，但只有捕捉和咬住食物的作用，无咀嚼功能。牙齿的性状多样，性状与食性有关，肉食性的牙齿较尖，食草性的草鱼牙齿，如咽喉齿有栉状突起以切割水草。口腔与咽无明显分界线，食道也很短，胃紧接食道后面。草食性和杂食性鱼类的胃分化不明显，但肠管较长。肉食性鱼类不仅有胃，有些硬骨鱼类在胃与肠交界处还生有幽门盲囊的突起。其机能一般认为与分泌和吸收有关。幽门盲囊的数目可作为分类的依据之一。鱼类肠的分化多数不明显，软骨鱼类可明显辨出小肠和大肠两部分，小肠又分为十二指肠和回肠，回肠内具螺旋瓣，螺旋瓣增加了肠的吸收面积，并起到延缓食物向后移动的作用，这种以螺旋瓣来增加吸收面积的方式是一种原始的方式。大肠有分为结肠和直肠。硬骨鱼类的肠内一般无螺旋瓣。

消化腺

鱼类的消化腺主要有肝脏和胰脏。肝脏的主要功能是分泌胆汁，并贮存在胆囊内，由胆管输入小肠，可分解脂肪。软骨鱼类独有的胰脏，能分泌胰液，沿胰管通入肠内，胰液含有多种消化酶，可消化蛋白质、脂肪、淀粉。有些硬骨鱼类的胰脏为弥散腺体，分布在肠系膜上或埋藏于肝中，肝脏和胰腺混杂在一起，故称为肝胰脏。

颌与牙齿

颌的出现是鱼类动物以至于脊椎动物演化的一件大事，它的出现，带动了齿，鳃，咽部，整个颅骨的进化，太复杂了，今天时间有限还不能详述[1]

食道与胃

幽门之前的消化管一般成为前消化管，食道在鱼类中不很明显，但胃在大部分现存鱼类中已经存在，在鱼类的演化史中，一般推测，胃的机能先是为了用来储存来之不易，并且没有时间保证的大量的食物，然后是对食物的机械处理，最后才产生了消化酶。圆口类(七鳃鳗，盲鳗)无胃，是原始性的表现，但一些真骨鱼也无胃，这可能是次生性的。[1]

肠道

鱼的呼吸系统结构

主要的消化过程发生在后消化管，化学处理和吸收两大功能是由肠来完成的。值得一提的是，各主要鱼类中，都有肠部具有螺旋瓣的类型，这种具螺旋瓣的肠可能是脊椎动物中的原始情况，螺旋瓣大大增加了肠的表面积，使鱼类的短肠的机能得以大大提高，在鱼类中，螺旋瓣最明显的要见于鲨类，鲨类的螺旋瓣旋转数最多，该结构也存在于银鲛类(全头类软骨鱼),而且化石表明在盾皮鱼中也存在螺旋瓣，在硬骨鱼中，现代的肺鱼和低等的辐鳍鱼中都有保存。一些真骨鱼中也存在螺旋瓣的痕迹。圆口类七鳃鳗的肠中有低平的脊，这种结构被推测为退化的螺旋瓣，因为其寄生的特性，也许其食料比较容易消化。[1]

肝和胰

均起源于内胚层，肝脏有分泌，解毒，储存，甚至排泄等功能，是最大的消化腺体，胰则是有分泌和内分泌的功能，是重要的消化腺文昌鱼有一个大的囊状突起，称为肝盲囊，被认为是脊椎动物肝脏的雏形。对于鱼类来说，肝脏细胞和胰脏细胞常常混合不易区别，共同行使外分泌消化的功能，统称为肝胰脏，另外一些胰的细胞也散见于鱼类的肠壁之中。[1]

鳃耙管

咽上器官处相邻二鳃弓间的鳃耙紧密毗连成螺状蜗管的特殊构造。