天梯山人参果产于凉州张义镇，属茄科类多年生双子叶草本植物。具有低糖、低脂肪的特点。其爽甜多汁，清香味美，富含维生素C及多种氨基酸，同时还含有铜、钼、锌、铁、硒、铬等人体所需的多种微量元素。食用人参果对人体十分有益，对防治糖尿病、心脏病，调节血脂等具有很好的辅助功能。

中文名

天梯山人参果

科

茄科

具有

低糖、低脂肪

介绍

中华养生保健第一果——天梯山人参果，甘肃第一个有机食品，第一个空降广州的国产有机食品，第一个走进沃尔玛的甘肃有机食品。

有机人参果是营养、安全、环保、时尚的食品，食用有机食品是追求健康、回归自然与更人性、更环保的表现。

有机食品其实就是在生产、加工过程完全不施用任何人工合成的农药、化肥、添加剂等化学物质，同时也禁止使用基因工程产物及其衍生物。有机农产品源于自然，是传统农业与现代技术相融合的、高品质、零污染、纯天然的国际公认的环保产品和最具健康安全性的食品。（所有资料可以上网查询）

人参果是迄今为止发现的世界上含钙量最高的水果，它富含其它许多水果不含的抗癌微量元素硒，口感清淡自然，不酸不涩，风味独特，果肉多汁解渴，弱碱性食品，纯天然、无污染、来自甘肃2700多米的高原净土，低糖脂、富含多种维生素、防癌抗癌、高蛋白、益智、美白减肥。有“世界果王”美誉。

甘肃武威“天梯山”牌人参果是甘肃省第一个拥有农业部中绿华夏有机食品认证中心认证的有机食品，也是甘肃省第一个获得国家商标总局商标注册的高档保健水果。此前，已获得省农牧厅“无公害产地认证”和国家绿色食品发展中心“绿色A级食品认证”。《人民日报 》、《甘肃日报》、中央电视台七频道、中国食品网及各省市多家媒体皆有报道，并先后参展“乡洽会”、“西洽会”和“广交会”与近期举办的“兰洽会”。

营养价值

人参果是近年从国外引进的一种新型保健养生水果，外观奇特、珍奇诱人，其状如心脏，又称人心果，原产地南美洲。生时脆爽如梨，熟时淡雅自然，果肉厚实多汁，高蛋白、低热量，富含微生素C和人体必需的矿物质和17种氨基酸。

科学研究表明：人参果是迄今人类发现含钙量最高的水果和蔬菜。每100g鲜果含钙量高达910mg，高于西红柿114倍，黄瓜36.4倍，钙能维持人体血液平衡，可防止由于缺钙引起的骨质疏松、骨质增生、老年性痴呆、动脉硬化等。

最重要的是人参果含其它水果不含有的微量元素“硒”，实际含糖量仅6—8%，在水果中罕见。“硒”是维持肌体正常活动的微量元素，是人体必须的营养素之一，它能激活人体细胞，增强活力，具有防癌和抑制心脑血管疾病的作用，并对防治高血压和糖尿病有良好助益作用，被誉为“生命火种”、“防癌之王”。

人参果还能强心、益智、提高免疫功能，对于儿童成长发育、智力开发效果也很明显，在欧美国家被公认为高营养保健食品，有“世界果王”之美誉。做为蔬菜，其维生素C含量仅次于苦瓜、辣椒，高于数百种蔬菜，更是理想的减肥美白佳品。