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通州腐乳所产地-南通市通州区千年古镇石港, 唐太宗李世民曾令尉迟林在此建造行宫,宋代名臣范仲淹曾在此围海造田,民族英雄文天祥渡海南归在此留下《石港》、《卖渔湾》、《即事》等诗篇。南唐至宋初(973—960)朝延开始在此建场晒盐,此后产盐历史一直延续到清嘉庆年间,因海岸线东移已远,方始停灶,此间制盐业历史达千年之久。得产盐之利,远自明清时起,古镇石港就“酱园繁盛”,从事菽乳(即乳腐)和酱腌制品生产的业者众多。石港镇是过去南通县(现称南通市通州区)的调味品生产重地,在南通县的副食品工业历史上占有重要的地位。[1]