香辣鱿鱼卷，由鱿鱼，青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、韩国辣酱、大喜大牛肉粉、白胡椒粉、李锦记海鲜酱油、陈醋制作而成。
精选百科
本文由作者推荐
香辣鱿鱼卷
以鱿鱼为主食材制成的美食
中文名
香辣鱿鱼卷
主要食材
鱿鱼
功效
养生
适宜人群
老少咸宜
是否含防腐剂
否
辅料
黄瓜
做法
做法一用料
| 食材 | 用量 |
| 冰鲜鱿鱼卷 | 450克 |
| 郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
| 白糖 | 15克 |
| 家乐鸡粉 | 1小勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 冰鲜鱿鱼卷室温化冻冲净 |
| 步骤二 |
步骤二 | 红椒 切菱形块 |
| 步骤三 |
步骤三 | 青椒切菱形块 |
| 步骤四 |
步骤四 | 葱、蒜切碎 |
| 步骤五 |
步骤五 | 碗底加入白糖、家乐鸡粉、生抽、淀粉 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 鱿鱼身 | 2片 |
| 青椒红椒 | 各1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 干辣椒 | 4个 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 1⃣️鱿鱼身死去皮、在反面用刀划出一道道，不要切到底，然后切成两指宽的鱿鱼块； 2⃣️青红椒、洋葱切成片，葱姜蒜、干辣椒切丝备用； 3⃣️烧开一锅水，鱿鱼放入焯水至卷起，捞出过凉水沥干； |
| 步骤二 |
步骤二 | 4⃣️调理拌好，生抽和蚝油有盐，所以没有另外加盐，口味重的可以适量另加盐； 5️⃣大火热锅倒油，倒入青椒红椒、洋葱翻炒30秒，然后放入焯水的鱿鱼爆炒，倒入调料，翻炒均匀即可出锅。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 鱿鱼 | 200g |
| 老干妈 | 油辣椒 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 料酒 | 20ml |
| 生姜 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 发好的鱿鱼洗净 |
| 步骤二 |
步骤二 | 把刀身倾斜45度，在鱿鱼身上轻轻的切出间隔的细条不要切断 |
| 步骤三 |
步骤三 | 再从另一端直切间隔同样的细条后（不要切段）把鱿鱼竖切成2片再切约宽15毫米的宽片 |
| 步骤四 |
步骤四 | 准备蒜沫和姜片 |
| 步骤五 |
步骤五 | 锅内注入清水加入姜片大火烧开 |
主料：
鱿鱼
辅料：
青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、韩国辣酱、大喜大牛肉粉、白胡椒粉、李锦记海鲜酱油、陈醋
做法:
1.鱿鱼切花：将鱿鱼收拾干净，撕掉外膜（否则会很腥），竖切一刀铺展开来；此时鱿鱼的内壁朝上，对，就切这一面（如果不幸切错外面，那就朝反方向卷了，就没有鱿鱼花了，哈哈）。切出一道道平行的刀纹，厚度为肉厚的四分之三，然后调转九十度，再次切出平行的刀纹。将切好花纹的整片鱿鱼分割成你所需要长度宽度的长方形小块。
2.将切好的鱿鱼片入沸水焯一下，鱿鱼片即卷成鱿鱼花，捞出沥干水分，放入韩国辣酱（一定要去韩国食品专卖店买原装进口的哦）、牛肉粉、白胡椒粉拌匀，备用。
3.将洋葱丝、青椒丝、红椒丝、黄瓜片、胡萝卜片、蒜蓉、姜丝切好备用。
4.油锅烧热，煸炒洋葱丝、蒜蓉、姜丝，加入青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜翻炒，再加入鱿鱼卷大火爆炒一分钟，期间加料酒、酱油、醋。起锅。
香辣鱿鱼卷
香辣鱿鱼卷相关的文章
完颜，是女真最古老的姓氏之一，来源先秦肃慎汪谷截氏，汉语读作：wán yán。凡姓完颜者，为金朝皇族或赐姓家族。灭国后多改为颜、王、符、汪、完、顾、银、金等汉姓完颜满语拉丁文转写为：wanggiya亦或wanggiyan，‘完颜’二字为古代女真语音译。
沙特阿拉伯王国（阿拉伯语：مملكةعربيةسعودية，英语：Kingdom of Saudi Arabia），通称沙特阿拉伯（Saudi Arabia），简称沙特。沙特位于阿拉伯半岛。东濒波斯湾，西临红海，同约旦、伊拉克、科威特、阿联酋、阿曼、也门等国接壤，并经法赫德国王大桥与巴林相接。海岸线
棕榈 zōng lǘ（学名：Trachycarpus fortunei），又称棕树、唐棕、铁扇棕、鬣葵等，是棕榈属的一种常绿乔木。棕榈广泛栽培于中国、日本、印度、缅甸、美国、欧洲南部等暖温带地区；在中国主要分布在秦岭以南，除西藏外的各省（自治区、直辖市）如广东、云南、上海等。多生长在海拔2000米以
尚可名片
这家伙太懒了，什么都没写！
作者
