儿童营养管理师（儿童营养管理师）

图书简介

儿童营养管理师的定义：

我国《居民营养与健康状况调查》报告指出：我国儿童存在着严重的营养问题。其中营养失衡、营养不良、运动能力下降等导致儿童生长迟缓、低体重、肥胖等问题日益严重，儿童的营养健康越来越引起家长及社会的关注。儿童营养状况是衡量人群营养状况最敏感的指标，5岁以下儿童营养状况则是人口素质的基础，国际上除了对膳食营养的缺乏与否进行监测外，均以儿童营养状况作为生存与发展的重要问题予以关注。儿童处在长身体时期，有其特殊的营养需求，实际生活中不少家长缺乏营养知识，在营养健康方面存在很多误区，进而给孩子的健康成长带来了不利地影响。

随着国家陆续出台的一些营养政策，儿童的健康成长也日益引起了人们的关注。目前国家规定到2010年，全国大中城市要有一半以上的中小学生吃上学生营养餐。

适用对象

幼儿园、小学、早教机构、亲子教育中心等相关保育员、教师；幼师、学前教育大中院校的学生；儿童营养产品企业、儿童健康行业的生产、销售、咨询服务、健康讲师、健康管理人员；家政服务员、孩子家长、以及有志从事儿童营养管理工作的各界人士。

教材内容

◆教材采用项目专家团队开发的《儿童营养管理师岗位教材》

◆主要学习内容：

一、儿童营养管理现状

二、儿童营养的误区

三、偏食厌食的行为纠正

四、儿童营养启蒙教育

五、儿童饮食营养管理

六、儿童营养与心理健康

七、儿童营养失衡及其防治

八、家庭与学校营养互动管理

九、信息化在儿童营养管理中的运用

二、培训时间和形式：共计100学时（其中考前辅导60学时、论文40学时）,分周末、晚班、全日班滚动开班。学员可交叉听课，直到学完考证后为止。

三、教材与授课内容：采用项目专家团队开发的《儿童营养管理师教材》，内容包括：儿童营养管理现状、儿童营养的误区、偏食厌食的行为纠正、儿童营养启蒙教育、儿童饮食营养与安全、儿童营养与心理健康、儿童常见疾病的预防与食疗、家庭与学校营养互动、信息化在儿童营养管理中的运用。还有就是课程在涵盖与儿童营养密切相关学科的基础知识和最新理念的同时，尤其突出儿童营养管理师在实际工作中所需的素质和能力的培训与训练。

四、结业：学完规定课程参加考试的合格者，颁发人力资源和社会保障部《儿童营养管理师岗位证书》。优秀学员择优录用加入中国健康促进与教育协会会员，证书可在人力资源和社会保障部教育培训中心网和中国营养师网上查询。同时报名可获赠一款儿童营养配餐教学软件。

五、培训机构介绍：北京普为营养学院《儿童营养管理师》岗位培训是在北京地区的授权培训中心，结合院校、企业的相关资源，同时引进新的培训理念与方法，注重理论与实践相结合。授课老师当中既有北大营养与食品相关专业的专家教授，又有具备五年以上实际健康管理经验的讲师，通过互动沙盘式的课程，使学员不但能学到知识，更能掌握实际应用能力。