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【白釉酱彩】瓷器釉彩品种之一。又称“白釉酱花”。其绘制、装烧方法与白釉釉下黑彩相同，因彩釉过薄，或烧成温度不同，成为酱白相衬的效果。观台窑从创烧之始就将白釉酱彩作为一种主要装饰，在第二期，已成为最多的装饰方法。流行的纹饰有六点或七点梅花纹和蝌蚪状点纹。北宋后期，磁州窑系这种装饰十分流行。后来定窑也仿制了这种装饰。明代宣德年问景德镇御器厂烧制的白釉酱彩器则更成熟。与前代的区别是在烧好的瓷胎上施酱彩，再入炉低温二次烧成。釉色呈芝麻酱色。代表作品如白釉酱花三果大盘等。正德时出现用酱色绘花鸟等纹饰的器物，嘉靖时民窑出现酱釉白花制品。