原料：冬瓜100克，瘦羊肉80克，枸杞3克，生姜10克，葱10克。

调料：花生油10克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。

中文名

冬瓜羊肉汤

主要食材

羊肉

功效

滋阴补阳，健脾益气，利水安胎

适宜人群

大众

适合时期

孕期7-9个月

不适宜人群

上火症状者

主要原料

羊肉,冬瓜

菜品特色

适合时期：孕期7-9个月

本食谱功效：健脾益气，利水安胎。

介绍：羊肉

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，其肉质细嫩，脂肪及胆固醉的含量都比猪肉和牛肉低，因此历来被人们当作冬季进补的佳品。

做法

做法一

用料

食材用量
鲜羊肉80g
冬瓜80g
葱段1断
盐四分之三勺
香油四分之一勺

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

鲜羊肉切片
步骤二

步骤二

冬瓜切片
步骤三

步骤三

锅内加水，下羊肉，煮沸后捞出
步骤四

步骤四

锅内加水煮沸，加入冬瓜，煮六分熟捞出
步骤五

步骤五

另起锅水，加入葱段，羊肉冬瓜
展开表格做法二

用料

食材用量
冬瓜
羊肉片
姜片
葱
海米
展开表格

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

准备材料
步骤二

步骤二

葱要拍一下在切成段
步骤三

步骤三

凉水放冬瓜葱姜片姜片一片就够记得也拍一下等冬瓜变成半透明在下羊肉片盐鸡精海米料酒料酒一点点就好最后出锅前放香菜小煮一下就可以出锅啦
步骤四

步骤四

铛铛铛铛出锅啦
做法三

用料

食材用量
羊肉片随自己口味
冬瓜一个手指肚那么宽的圆片
香菜1棵
姜两小片
盐1勺
展开表格

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

冬瓜去皮去籽，切四方块；香菜切末备用；切两小片姜。锅里水烧开，下冬瓜片，盐和姜片。冬瓜变透明后下羊肉片，待羊肉片变色后撇去浮沫。出锅，装碗，撒上香菜末^_^完成啦

营养价值

有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用羊肉。

现代医学认为，羊肉大补，可以生气血，冬季吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力；增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医则认为，羊肉性味甘温，入脾、肾二经，可益气补虚、温脾暖肾、是一种良好的滋补强壮品。