一匹罐是一种从湖北海棠植株上采摘的鲜叶，经晾、晒干燥制得的干叶，其由一种饮茶方式，即茶罐里只放一匹（片）叶子，用土罐浸泡出来饮用，而得此茶名。

中文名

一匹罐

别名

湖北海棠

食品类型

饮品

主要原料

海棠叶片

门

植物界

界

界

基本介绍

用一匹罐浸泡出的汤汁，香气浓烈，色泽红酽，汁水过夜不馊。民间也熟称“三匹罐”、“红花茶”、“宁馨茶”，已有400年的饮用历史。一匹罐茶叶在当地市场上有卖的，很便宜，一两斤可以用一个夏季。

一匹罐茶水的盛装它最好是泥土烧制、壶表不含彩釉的土茶壶。当把开水倒入壶中，壶的浑身便散发出蒸蒸热气。茶叶与开水同时放进壶里，置放茶叶的多少按乡下过去常用的在柴灶上烧水的土罐计算，一罐放上三片（当地方言里叫“匹”，有片、个的意思）即可，这也就是“三匹罐”这一称呼的来历了。