三花奶，一般是指雀巢所生产的一种奶精类产品，是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性，用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感，使产品更加美味可口。

中文名

三花奶

应用范围

含乳饮料、植物蛋白饮料

名字缘由

包装标识上有三朵小花

主要作用

调色和调味用

名称简介

之所以叫三花，是因为包装标识上有三朵小花。

三花奶精是由高品质的葡萄糖浆和植物油脂混合乳化喷雾干燥制成的植脂末。适用于冲调各式珍珠奶茶及泡沫红茶。

应用范围

含乳饮料、植物蛋白饮料、调味料、固体饮料、冷饮、烘焙食品、糖果、巧克力及其产品、果冻等食品，雪糕。

主要作用

主要是用于调色和调味用，比如清炖鲫鱼、还有乌鸡汤、甲鱼，用于调白汤的调料味也很鲜

适用于冲调各式珍珠奶茶及泡沫红茶。

三花奶精也可用来调配咖啡，令咖啡香浓幼滑，口感更佳。

产品信息

雀巢三花植脂末产品信息

品名：雀巢三花植脂末

产品标准号：Q/QC 002

标识登记备案号:44190067-27061

规格：1千克/包/12包/箱

成份：葡萄糖浆，食用氢化植物油，食品添加剂（稳定剂，乳化剂，抗结剂，β-胡萝卜素），酪蛋白（含牛奶蛋白），食用香料。

食用方法：三花植脂末可用来调配各式珍珠奶茶及泡沫红茶，也可用来调配咖啡，令咖啡香浓幼滑，口感更佳。

冲调方法:500ML的珍珠奶茶需30-40g植物末。

储藏方法：贮存于阴凉干燥处，启封后密封保存。

保质期：2年

三花奶